龍舌蘭
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| 龍舌蘭 Lónɡ Shé Lán |
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| 別名 | 劍蘭、劍麻 |
| 功效作用 | 解毒拔膿；殺蟲；止血。主癰疽瘡瘍；疥癬；盆腔炎；子宮出血 |
| 英文名 | |
| 始載於 | |
| 毒性 | |
| 歸經 | |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 酸、苦 |
目錄 |
基本信息
【拼音】lóng shé lán
【英文名】 Century plant,American aloe
【拉丁名】Agave americana Linn.
【學名】 Agave Americana L.
【別名】世紀樹、龍舌掌、番麻
【科名】 龍舌蘭科
顯花植物，龍舌蘭科(Agavaceae)之一種。
植物形態
龍舌蘭(Agave americana L.)是龍舌蘭科龍舌蘭屬多年生常綠植物，植株高大。葉色灰綠或藍灰，長可達1.7米，寬20厘米，基部排列成蓮座狀。葉緣刺最初為棕色，後呈灰白色，末梢的刺長可達3厘米。花梗由蓮座中心抽出，花黃綠色。喜溫暖、光線充足的環境，生長溫度為15至25℃。耐旱性極強，要求疏鬆透水的土壤。
龍舌蘭原產於美洲，有些種類在原產地要長十年或幾十年才能開花，巨大的花序高可達7至8米，是世界上最長的花序，白色或淺黃色的鈴狀花多達數百朵，花後植株即枯死，所以龍舌蘭被稱為「世紀植物」。
龍舌蘭又名番麻，但不是蘆薈， 該物種為中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物，其毒性為葉汁有毒，可刺激皮膚，產生灼熱感。兔每天口服100ml葉汁，第三天出現厭食、活動減少、後肢麻痹等中毒症状，如不治療可致死；解剖檢查有胃粘膜充血和肝臟缺血。羊食後可出現中耳炎、紫紺、呼吸困難和心率加快等症状。還可毒魚。
有毒部位：汁液
中毒症状：皮膚過敏者接觸汁液後，會引起灼痛，發癢，出紅疹，甚至產生水泡；對眼睛也有相當的毒害作用。
Folium Agaves America nae
(英)Golden margined Century Plant Leaf
別名 金邊蓮、龍舌蘭、金邊假菠蘿。
來源 為龍舌蘭科植物金邊龍舌蘭Agave americana L. var.marginata Hort.的葉。
植物形態 多年生常綠草本。莖短、稍木質。葉多叢生，長橢圓形，大小不等，小者長145～25cm，寬5～7cm，大者長可達1m，質厚，平滑，綠色，邊緣有黃白色條帶鑲邊，有紫褐色刺狀鋸齒。花莖有多數橫紋，花黃綠色，肉質；雄蕊6，花藥丁字形著生；子房3室，花柱鑽形。蒴果長橢圓形，胞間開裂。種子多數，扁平，黑色。花期夏季。
多栽培於庭園。分布於西南、華南。
採制 全年可采，晒乾或鮮用。
性狀 本品為扁平片狀，長短不一，厚1～5mm，邊緣常捲曲。表面黃棕色至深棕色，表面皺紋，密布縱向條紋，葉片邊緣淡黃色，較光滑。質脆，易折斷，折斷面具纖維性。
化學成分 含皂甙，水解可得海柯皂甙元（hecodgenoin）和9-去氫海柯皂甙元。
性味 性平，味甘、微辛。
不可亂吃！！！
習性特徵
喜溫暖乾燥和陽光充足環境。稍耐寒，較耐陰，耐旱力強。要求排水良好、肥沃的沙壤土。冬季溫度不低於5℃。遇水會猛烈收縮，可用作繩子。
繁殖要點
常用分株和播種繁殖。分株，在早春4月換盆時進行，將母株托出，把母株旁的櫱芽剝下另行栽植。播種，通過異花授粉才能結果，採種後於4～5月播種，約2周後發芽，幼苗生長緩慢，成苗後生長迅速，10年生以上老株才能開花結實。
栽培管理
盆栽常用腐葉土粗沙的混合土。生長期每月施肥1次。夏季增加澆水量，以保持葉片綠柔嫩，對具白邊或黃邊的龍舌蘭，遇烈日時，稍加遮陰。入秋後，龍舌蘭生長緩慢，應控制澆水，力求乾燥，停止施肥，適當培土。如盆栽觀賞，要及時去除旁生櫱芽，保持株態美觀。
病蟲害
常發生葉斑病、炭疽病和灰霉病，可用50%退菌特可濕性粉劑1000倍液噴洒。有介殼蟲危害，用80%敵敵畏乳油1000倍液噴殺。
價值及用途
龍舌蘭葉片堅挺美觀、四季常青，園藝品種較多。常用於盆栽或花槽觀賞，適用於布置小庭院和廳堂，栽植在花壇中心、草坪一角，能增添熱帶景色。
龍舌蘭酒
龍舌蘭酒是一種墨西哥產、使用龍舌蘭草(Agave)的心(以植物學的角度來說，它是這種植物的鱗莖部位)為原料所製造出的含酒精飲品。
通常我們提到龍舌蘭酒時，可能意指的是下列幾種酒之中的一種，但如果沒有特別說明，最有可能的還是指為人廣知的Tequila，其他幾款酒則大都是墨西哥當地人才較為熟悉。
Pulque——這是種用龍舌蘭草的心為原料，經過發酵而製造出的發酵酒類，最早由古代的印地安文明發現，在宗教上有不小的用途，也是所有龍舌蘭酒的基礎原型。由於沒有經過蒸餾處理酒精度不高，目前在墨西哥許多地區仍然有釀造。
Mezcal——Mezcal其實可說是所有以龍舌蘭草心為原料，所製造出的蒸餾酒之總稱，簡單說來Tequila可說是Mezcal的一種，但並不是所有的Mezcal都能稱作Tequila。開始時，無論是製造地點、原料或作法上，Mezcal都較Tequila的範圍來得廣泛、規定不嚴謹，但近年來Mezcal也漸漸有了較為確定的產品規範以便能爭取到較高的認同地位，與Tequila分庭抗禮。
Tequila——Tequila是龍舌蘭酒一族的頂峰，只有在某些特定地區、使用一種稱為藍色龍舌蘭草(Blue Agave)的植物做為原料所製造的此類產品，才有資格冠上Tequila之名。
還有一些其他種類，同樣也是使用龍舌蘭為原料所製造的酒類，例如齊瓦瓦州(Chihuahua)生產的Sotol就是。這類的酒通常都是比較區域性的產品而不是很出名。
龍舌蘭（Tequila）是墨西哥的特產，系由仙人掌（龍舌蘭）榨汁、發酵、蒸餾而成，近年在酒吧頗流行，烈酒。
瑪格麗特（MAGAITA）
喝法叫Three Friend（三個好友），是最傳統的喝法，即以細鹽灑在左手背靠大拇指處，然後用舌頭舔一些鹽，再將一片檸檬放入口中嚼汁，接著大口喝Tequila，此時鹽清咸、檸酸澀、酒熱辣，混合成一種協調舒服的味道，箇中滋味，不喝不知，美啊！
【tequila bom bom】
1：先在老式杯中倒入一份龍舌蘭酒。2：再倒入蘇打水或者七喜汽水。但不可超過半杯。3.用杯墊蓋住杯口,用力朝桌面敲下.如果桌面太硬了得先鋪上數張杯墊敲.4.泡沫湧上時一口喝完.
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