鯇魚
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鯇魚 Huàn Yú |
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別名 | 鯶魚、鰀魚、混子、混魚、草魭、草青、、草根 |
功效作用 | 平肝祛風;溫中和辦。主虛勞;肝風頭痛;久瘧;食後飽脹;嘔吐泄瀉 |
英文名 | Grass carp |
始載於 | 《本草綱目拾遺》 |
毒性 | 無毒 |
歸經 | 胃經、脾經 |
藥性 | 溫 |
藥味 | 甘 |
鯇魚
身體微綠色,鱗微黑色,生活在淡水中,是我國特產的重要魚類之一.也叫草魚.
鯇魚常見魚病有爛鰓、赤皮瘟、腸炎、出血病等幾種,死亡率高達70%以上,損失很大,故有「鯇魚不瘟,富得發暈」之說,但堅持不懈地做好防治工作,鯇病是可以得到控制和減少損失的,主要方法:一是做好「三消」工作,即用漂白粉、生石灰、敵百蟲、痢特靈等藥物,定期進行魚塘、魚種、飼料消毒,切斷病原體的傳播和蔓延;二是投放飼料要定時、定量、定質、定位,使鯇魚吃飽吃好,增強體質,提高抗病能力;三是進行土法免疫注射,即用病魚肝、脾、腎、鰓等器官,製成原毒組織漿液,經用紗布過濾衡溫處理使用,成為土法疫苗,在水溫25-28℃,每尾按0.2-0.5毫升,進行腹腔注射,可使鯇魚成活率提高到85%以上。
鯇魚的功效介紹
鯇魚 (《本草拾遺》)
【異名】鯶魚(《爾雅》郭璞注),鰀魚(《綱目》),混子(《中國經濟動物志.淡水魚類》)。
【來源】為鯉科動物草魚的肉。
【動物形態】草魚(《綱目》) 體長,軀幹略呈圓筒形,尾部側扁,腹圓,無腹棱。
體長可達90厘米以上。
口端位,成弧形,無須。
上頜略長於下頜。
眼小,位於頭兩側,眼徑小於吻長。
下咽齒2行,扁平,呈梳形,齒側具橫溝紋,鱗中等大小,側線鱗39~46。
背鰭Ⅲ7,起點與腹鰭相對。
臀鰭Ⅲ8。
背鰭及臀鰭均無硬刺。
體呈茶黃色,腹部灰白色,胸、腹鰭略帶灰黃,其它各鰭色較暗。
生活於江河、湖泊中,一般喜棲於水中下層和近岸多水草處。
性較活潑。
以草類為食。
產卵期4~7月。
冬季在湖泊較深處越冬。
我國南北各平原地區的河流、湖泊均有分布。
是我國養殖魚類之一。
本動物的膽(鯇魚膽)亦供藥用,另詳專條。
【化學成分】食部每100克含水分77克,蛋白質17.9克,脂肪4.3克,灰分1克;鈣36毫克,磷173毫克,鐵0.7毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.17毫克,尼克酸2.2毫克。
【性味】①《本草拾遺》:無毒。
②《綱目》:甘,溫,無毒。
【歸經】《本草求真》:入脾、胃。
【功用主治-鯇魚的功效】①《綱目》:暖胃和中。
治虛勞及風虛頭痛,截久瘧。
其頭蒸食尤良。
脆肉鯇
產於廣東,以肉脆而富有韌性而著稱。就是吃蠶豆長大的草魚,但確實肉質非常好,久煮不爛!
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