硨磲

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硨磲
Chē Qú
硨磲
別名 車渠、海扇、蚵筋
功效作用 安神解毒。主心神不安失眠多夢;蜂蟲螫傷
英文名 giant clam, tridacna
始載於 海藥本草
毒性 無毒
歸經 腎經
藥性
藥味

  

目錄

物種分類

【物種名稱】 硨磲(chēqú)

【中文別名】 車磲

【拉丁學名 Hippopus hippopus

【科屬分類】 貝類動物軟體動物門瓣鰓綱硨磲科動物的統稱。

共有2屬9種,硨磲屬(Tridacna)8種,硨蚝屬(Hippopus)1種。

1、番紅硨磲 (Tridacna crocea) 又名:圓硨磲 紅番硨磲 紅袍硨磲

2、扇硨磲 (Tridacna derasa)

3、庫氏硨磲 (Tridacna gigas)又名:大硨磲

4、長硨磲 (Tridacna maxima)

5、瓷口硨磲 (Hippopus porcellanus)

6、羅氏硨磲 (Tridacna rosewateri)

7、鱗硨磲 (Tridacna squamosa)

8、魔鬼硨磲 (Tridacna tevoroa)

9、硨蚝 (Hippopus hippopus)  

分布區域

印度洋、太平洋海域。特別在印尼、緬甸、馬來西亞、菲律賓、澳大利亞等國的低潮區附近的珊瑚礁間或較淺的礁內較多。我國的海

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南省和南海諸島也有分布。貝殼略呈三角形,殼頂彎曲,殼緣呈波形屈曲。表面灰色,上有數條像被車輪輾壓過的深溝道。外套膜大,顏色鮮艷。硨磲常與大量蟲黃藻(Zooxanthellae)共生。這種單胞藻可在硨磲體內循環,並可進行光合作用,供硨磲豐富的營養。硨磲的外套膜邊緣有一種叫玻璃體的結構,能聚合光線,可使蟲黃藻大量繁殖。這種蛤藻的特殊關係,稱為互惠共生。此外,也食浮游生物。硨磲肉可食,大貝殼可用作貯水器或貝雕原料。有的硨磲還能產生珍珠。小型貝殼可燒制石灰或供觀賞。目前,有的國家已對鱗硨磲和無鱗硨磲進行人工養殖並獲成功。

 硨磲也叫車渠,是分布於印度洋和西太平洋的一類大型海產雙殼類。海洋中最大的雙殼貝世界上報導的只有6種,都生活在熱帶海域的珊瑚礁環境中。中國的台灣、海南、西沙群島及其它南海島嶼也有這類動物分布。它們的貝殼大而厚,殼面很粗糙,具有隆起的放射肋紋和肋間溝,有的種類肋上長有粗大的鱗片。 

在海里生活的硨磲,當潮水漲滿把它淹沒時,便張開貝殼,伸出肥厚的外套膜邊緣進行活動。它們的外套膜極為絢麗多彩,不僅有孔雀藍、粉紅、翠綠、棕紅等鮮艷的顏色,而且還常有各色的花紋。

硨磲也和其他雙殼類一樣,也是靠通過流經體內的海水把食物帶進來的。但硨磲不光靠這種方式攝食,它們還有在自己的組織里種植食物的本領。它們同一種單細胞藻類——蟲黃藻共生,並以這種藻類作補充食物,特殊情況下,蟲黃藻也可以成為硨磲的主要食物。

硨磲和蟲黃藻有共生關係,這種關係對彼此都有利。蟲黃藻可以借硨磲外套膜提供的方便條件,如空間、光線和代謝產物中的磷、氮和二氧化碳,充分進行繁殖;硨磲則可以利用蟲黃藻作食物。硨磲之所以長得如此巨大,就是因為它可以從兩方面獲得食物的緣故。

以前曾有過硨磲將潛水員腿夾住的報導,這實為無稽之談。因為硨磲上生長著無數藻類,根本無法完全關閉。而且,硨磲關閉的速度很慢,潛水員完全有時間將腿抽出。  

基本特性

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寶石學的觀點來看,具有美麗珍珠光澤而顏色潔白、有暈彩且質地細膩的貝殼才可作為寶石,而硨磲貝卻是所有貝類製品中最漂亮的。

硨磲如意觀音

  

化學成分

1.化學成分硨磲含碳酸鈣為86.65%~92.57%,殼角蛋白為5.22%~11.21%,水為0.69%~0.97%。另外含微量元素和10多種胺基酸;

2.構造其礦物以文石為主,與珍珠一樣具有特徵的層狀構造,外殼光潔明亮,在陽光下能出現七彩虹光;

3.顏色有白色、牙白色與棕黃色相間兩個品種,但以牙白與棕黃相間呈太極形的品種為上品。以耀眼的金絲亮絲和綠色腸管為其特色;

4.光澤珍珠光澤;

5.硬度一般為2.5~3,牙白與棕黃相間的品種可達4;

6.密度2.70g/cm3。  

硨磲用途

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硨磲是深海貝類之最大者,長徑達1m左右,殼很厚,內殼為白色而光潤,外殼呈黃褐色,將其尾端最精華者進行切磨,可作佛珠及裝飾寶石。 在清朝時期,六品官員的頂戴是硨磲及白色涅玻璃。

硨磲是雙殼類中最大的種類,最大的殼長可達1.8米,重量可達500公斤。一扇貝殼便可以供給嬰兒做洗澡盆使用。硨磲的貝殼可以做各種用具,肉可以吃。

在佛教界中,硨磲深受許多師父及信徒們的喜愛。顏色漂亮的硨磲手珠,除了可做裝飾外,配戴在身上也可避邪保平安。師父們常以27顆以上至108顆的念珠作為配戴及念之用。硨磲在當今流行的「佛教七寶」中,列驅邪避凶的首位。深受佛家師父及信徒們的喜愛,配戴在身上可避邪保平安。硨磲所含的微量元素能穩定情緒、去除雜念、使脾氣暴躁的射手消除煩惱、調養身心平衡。

在中醫藥中,硨磲貝的尾端曾被認為與珍珠具有同樣的療效,因其所含的微量元素、殼角蛋白及胺基酸有保健、促進身體代謝的功能,有抗衰老及防止骨質疏鬆的功效,磨或粉末常為喜愛之物。

在清朝時期,六品官員的頂戴是白色涅玻璃和磲,又叫硨磲。

古代常將硨磲置於佛堂神桌之上或供奉於家中作為鎮宅之寶,與金銀、琉璃、硨磲、瑪瑙珊瑚琥珀和珍珠並稱為「佛家七寶」。

「硨磲」,梵名 MUSARAGALVA ,音譯作:牟娑洛揭婆、目娑囉伽羅婆、牟呼婆羯落婆、摩娑羅伽隸、牟娑婆、謨薩羅、牟娑洛等,其意思為紫色寶、紺(廣州音讀「禁」,為一種深青色而略帶微紅之顏色,俗稱天青色)色寶。在古代「硨磲」二字寫作「車渠」,沒有石字旁,後世「車渠」二字方加上了石字旁,使人易於明白「硨磲」是一種寶石,其實「車渠」兩字的真正意思為車輪的外圈,在古代車輪是用木製成的。

在海洋中有一種生物,屬於貝類家族,是一種介殼軟體動物,形如蚌蛤,殼大而厚,略呈三角形,它的直徑約有一點五米,體重可達三百多公斤;在此種動物的外殼上有深大之溝紋如車輪的外圈,故被命名為「車渠」。車渠的外殼通常呈白色或淺黃色,殼體光滑,厚達數寸,是由外層角質層、中層稜柱層和內層珍珠層三部份構成,是琢磨玉器的優良材料。車渠的肉呈白色,可供食用,其外套膜邊緣(包裹著肉的一種薄膜)為青、紫或黃綠等顏色,極為美麗,正由於其顏色的關係,在佛經上記載的所謂的硨磲,應解作紫色或紺色的寶物,方合梵語的原意;但後世一般則稱白珊瑚及貝殼所制之物為硨磲,可能由於硨磲的殼根本是白色或淺黃色的緣故。

硨磲在我國古代已被視為一種寶物,早在漢朝伏勝所著的《尚書大傳》當中,便記載了一則關於周文王被商紂王囚於羑里的地方,散宜生用硨磲大貝敬獻紂王,贖迴文王的故事。硨磲棲息於熱帶海域,我國的海南島、東沙群島、南沙群島及西沙群島均有出產,其殼大的可作小兒浴盆及豬只的食用盆,殼小的可用來燒制石灰或供觀賞用,據說在非洲的馬德拉群島來加喀戈地方,當地人用硨磲當作食物的防腐保溫箱。

佛教七寶之一(硨磲、金、銀、瑪瑙、珊瑚、琉璃、琥珀)。和珊瑚、珍珠、琥珀並列為西方四大有機寶石。硨磲的純白度被視為世界之最。在東方佛典《金剛經》中被列為佛教七寶之一。硨磲經過千百年的蘊育生長,能散發出的能量磁場非常大,可使配戴著具有增進身心調和、啟發自在智慧、摧毀眾生煩惱的功能。自古在清朝二品官上朝時穿戴的朝珠就是由硨磲製成。在各地佛教高僧、西藏喇嘛高僧都有手持硨磲製成的佛珠。《本草綱目》中記載硨磲有鎮心安神涼血降壓的功效。經長期配帶對人體有益,有增強免疫力、防止老化、穩定心律,改善失眠等功效。硨磲同時具有極高的藥用價值:能涼血、降血壓、安神定驚,特別對咽喉腫痛,小孩生皰更有療效。硨磲可護身健體,延年益壽,藏傳佛教更視之為驅魔避邪的神奇寶物。  

藥用價值

性味】①《海藥本草》:"大寒,無毒。" ②《綱目》:"甘咸,大寒,無毒。"

【功用主治】《海藥本草》:"主安神,解諸毒藥及蟲螫。以玳瑁一片,車渠等同,以人乳磨服。"  

相關文獻

在當今佛教界流行的寶石種類中,可作為驅邪避凶的寶石應首推「佛教七寶」。何謂「佛教七寶」?據般若波羅多蜜心經記載,此七種寶物為「硨磲、金、銀、瑪瑙、珊瑚、琉璃、琥珀」。

據《妙法蓮花經.普門品》:「為求金銀、琉璃、車磲、瑪瑙、珊瑚、琥珀、真珠等寶入於大海。」在這七種寶石中大家最陌生也最稀罕的寶石為硨磲,因為它來自印度洋或西平洋深海海域,或少部分因地殼造山運動浮出海面而鮮為人知,因此,它的產量極少而顯得非常珍貴。

另據《廣雅.釋地》,石之次玉者為「硨磲」。或以為僅是據硨磲殼得名而已,與硨磲動物本身並無聯繫。

硨磲之名最早見於東漢時代。《本草綱目》中記載,硨磲有鎖心、安神之效,它是海洋貝殼中最大者,直徑可達1m。殼內白而光潤,外殼呈黃褐色,尾端切磨成的珠具車輪溝渠的圖案,因此而得名為硨磲。古人也曾取白色珊瑚和一般較厚的貝殼做成圓珠,把它當作硨磲念珠。可見硨磲在古代深受人們的喜愛。據「金剛頂瑜珈念珠經」記載,使用硨磲念珠念佛可得一倍功德。在佛門當中,高僧用它當念珠,清朝的官帽珠飾中,它是六品官員的頂珠,可見它的價值不凡。目前世界名珠中最大的一顆天然海洋貝珠(真主之珠)重6350貝克,就是硨磲所產。

硨磲貝市場現狀分析

硨磲貝有望成為鮑魚養殖替代品

近幾年大陸華南和台灣各地鮑苗容易大量死亡,雖然業內有心努力解決,但鮑苗死亡問題難以尋找到根本原因。有的鮑魚養殖者改養其他品種。1983年國際上將硨磲貝列為世界稀有海洋生物加以保護,華盛頓公約(CITES)將硨磲貝分成天然與養殖兩大類。近年由於天然捕撈資源枯竭,公約規定禁止天然硨磲出口,而硨磲貝養殖成本低,且可利用鮑魚養殖場所進行養殖,硨磲貝有可能成為鮑魚養殖業者的新選擇,本文主要提供一些硨磲貝市場訊息。

硨磲貝消費方式

硨磲貝主要在華人市場中消費,主要是取其貝殼肌肉製成乾貝,但由於資源過度采捕,已造成資源嚴重枯竭,為拯救資源,各國積極投入復育工作,以進行商業化繁殖。乾貝主要市場以華人為主,涵蓋中國大陸、日本、香港、台灣、澳洲、美國等華人市場,貝肉可供食用,可做水族館之活標本,貝殼可當飾品,裙邊肉可當涼拌。

硨磲貝市場潛力相當大,其中單就日本沖繩島每年至少有500噸需求量,消費形態以生魚片或是壽司佐料為主,以飼育2年齡貝為例,市場接受價格每個2.5美元。台灣市場消費形態以冷凍為主,有些較次級產品製成XO醬,每年至少有250噸需求量,品質較佳的則銷往餐廳或宴會上。

亞洲與澳洲市場

日本市場上硨磲貝主要銷售方式包括食用、水族館活體與貝殼裝飾品等,市場需求旺盛,但是資源過度捕撈由1975年的600噸產量降至100噸。紅番硨磲、鱗硨磲與硨蚝的市場接受規格有兩類:5-6厘米及8厘米以上。每公斤均批發售價2.86-10.7美元,價格決定於大小、季節與品種三因素。

紅番硨磲價格每公斤均批發售價8.56-14.29美元,由當地養殖場直接供應價格應可壓至1.43-2.38美元,紅番硨磲肉質較鱗硨磲硬。菲律賓亦有出口至日本,其處理方式有兩種形態:鹽漬法與糖漬法。硨磲貝空殼主要市場來自馬紹爾群島,由於CITES規定養殖的殼才可以販售,天然采捕的殼販售須受到約束,然而如何去界定,技術上存在相當大的困難。

台灣主要硨磲貝市場來源有兩種方式,一是漁船在他國海域捕撈,二是貿易商自國外進口。漁船在他國海域捕撈是違法行為,明令不可捕撈加以取締,而近幾年主要進口國包括印尼、巴布亞紐幾內亞、澳洲、斐濟等國。

美國市場

硨磲貝除提供生鮮食用外,許多新增水族館對活硨磲數量需求相對增加,預估美國國內市場需求5000-50000粒,銷售價格依市場供需來決定,不為我們所預知。從販運商手中售給消費者往往有一倍以上利潤。南太平洋帛琉是最大供應國,以無鱗硨磲為主。

硨磲貝加工處理可用陽光晒乾法,此為最簡易的方式,清洗乾淨後直接陽光晒乾;此外,可用化學處理法,先用漂白水漂白後,再使用次氯酸鈉溶液將殼表面污物清除,浸漬2-3天時間,再用磨光機拋光。使用化學藥劑要避免傷及皮肌與眼睛等器官,整個過程一定記得使用工業用眼罩與手套。經過處理拋光之硨磲貝可當飾品用。  

硨磲歷史

硨磲形狀

據《金剛頂瑜珈念珠經》記載,使用硨磲念珠念佛可得一倍功德。在佛門當中,高僧用它當念珠,清朝的官帽珠飾中,它是六品官員的頂珠,可見它的價值不凡。

在當今佛教界流行的寶石種類中,可首推「佛教七寶」。據記載,此七種寶物為「硨磲、金、銀、瑪瑙、珊瑚、琉璃、琥珀」。在這七種寶石中大家最陌生也最稀罕的寶石為硨磲,因為它來自印度洋或西太平洋深海海域,或少部分因地殼造山運動浮出海面而鮮為人知,因此,它的產量極少而顯得非常珍貴。字典中是這樣解釋的:硨磲,深海貝類之最大者,長徑達1米左右,殼很厚,內殼為白色而光潤,外殼呈黃褐色,將其尾端最精華者進行切磨,可作佛珠及裝飾寶石。目前的活硨磲分布在印度尼西亞、菲律賓、澳大利亞和中國的南海等地的淺海中。硨磲不僅是雙殼貝類之王,而且也是貝類中的老壽星。據估計,長50厘米的個體需要12年時間才能長成,每年約增長5厘米。它年幼時生長快,以後逐漸減慢,生命周期可達80-100年,甚至活到數百年。

從寶石學的觀點來看,具有美麗珍珠光澤而顏色潔白、有暈彩且質地細膩的石化貝殼才可作為寶石,真正石化的貝殼質地像瓷一樣堅硬,而普通的貝殼卻比較酥鬆。硨磲貝是所有貝類製品中最漂亮的,顏色有白色、牙白色與棕黃色相間兩個品種,但以牙白與棕黃相間呈太極形的品種為上品,而白色的硨磲被佛家譽為生物界最純的白色,因此深受佛教界的推崇。人們喜歡把硨磲貝打磨成珠做成手串,除了有裝飾性外,配戴在身上也有可避邪保平安的寓意。手串的價格在100-500元間。佛教人士常以27顆以上至108顆的念珠作為配戴及念誦之用。

白色的硨磲被佛家譽為生物界最純的白色,因此深受佛教界的推崇。

硨磲還有極高的藥用價值:《本草綱目》中記載,硨磲有鎖心、安神之效。能涼血、降血壓、安神定驚。硨磲可護身健體,延年益壽,佛教視其為驅魔避邪的神奇寶物,故被佛教作為鎮教之寶。

硨磲不攀不附,不媚不俗,不同凡響,此吊墜精雕細琢,形同金剛護身,助你修行,養生,練氣,護身,平安,是福慧雙修,接近自然,通向永生的法門。

參看

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