生曬參
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生曬參
習稱"姜生曬"，從地里挖出洗淨晒乾，叫「生曬參」；來源為五加科植物人蔘Panax ginseng C. A. Mey.的乾燥根。
鮮人蔘
"下須"的主根經乾燥後的產品，整體呈圓柱形，長3～17cm，直徑1～2cm，表面灰黃色或淺黃色，肩部有細密的環狀橫紋，體部有明顯的縱皺。下端有2～3個支根。蘆頭長1～3cm，直徑0.3～1.0cm，地上莖痕明顯。質較硬，斷面黃白色，常見鈕樣結晶，形成層環棕黃色，皮部樹脂道散在呈黃棕色，有放射狀裂隙，體重質堅脆，斷面黃白色，疏鬆，味較其它參甜，嚼之能溶化，水煮則迅速膨脹。氣微香而特異，味先微苦而後甘。
白參
是經沸水浸燙後浸糖汁中取出晒乾叫「白參」（又叫：糖參），形態上保持人蔘的原型。生曬參加工時參體所含的有效成分及揮髮油類含量損失較少，與紅參相比藥效溫和。生曬參適用於氣陰不足者，而紅參適合於久病體虛、陰盛陽虛者。在我國南方許多地方喜歡服用生曬參，或者主張秋冬季進補用紅參，春夏季進補用生曬參。也有人提倡體質較佳者進補宜用生曬參、體質虛弱者進補宜用紅參，醫藥上治療虛脫或強補多用紅參。
原皮參的藥理作用
藥理作用
人蔘能治男女一切虛症，自汗眩暈、頭痛反胃，閡症、滑瀉久痢、小便頻數、淋瀝勞倦、內傷中風、中暑痹瘺、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前產後諸病。近代中醫常用人蔘補氣救脫，益血復脈、養心安神、生津止渴、補肺定喘健脾止瀉、托毒合瘡等。
現代醫學研究證明，人蔘不僅含有人蔘皂甙，而且還含有脂肪、糖類、多種胺基酸以及多種維生素等營養物質，具有滋補強壯、提高體力和腦力勞動能力，降低疲勞，提高血液中血紅素的含量、調節中樞神經系統的作用，對於治療心血管疾病，胃和肝臟疾病、糖尿病，不同類型的神經衰弱症等均有較好的療效。
全鬚生曬參的鑒別將帶須的整支鮮人蔘乾燥後製得，體部與生曬參相同，帶有完整的支根及與其相連的鬚根，鬚根上偶爾可見細小的疣狀突起。商品有「綁尾生曬參」和「非綁尾生曬參」兩種。
在藥房里，生曬參就是白參。
具體功效
1. 白參具有大補元氣，益血，養心安神的作用。
2.白參能調節神經、心血管及內分泌系統，促進機體物質代謝及蛋白質和RNA、DNA的合成。
3.白參能提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強抗應激、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。
4.白參可用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之症。
5. 白參對高血壓和動脈粥樣硬化症，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有效
生曬參自身也有許多不足之處，商業價值不及紅參。
(1)加工生曬參所用的鮮人蔘，大多是生產紅參原料中的剔除品，在內在質量上存
在著「先天不足」，因而有效成分含量有其不穩定性。
(2)在生產工藝上要求加工生曬參需漸次乾燥，鮮人蔘體內含有的酶類未受破壞。
在較長時間內干透(自然條件下所需時間更長)，人蔘含有的固有成分在酶類作用下會
消耗、分解；在溫度較高時這種分解會有所加快，使「先天不足」的程度進一步加大。
(3)生曬參含水量較高，質地虛軟又容易吸收空氣中的水分、塵埃和微生物，因而
在常規條件下難於貯存。特別是人蔘體內酶類未被破壞，當所含水分上升、溫度適宜
時，酶類有可能再度活躍，使生曬參質量下降。
(4)臨床實踐已經證實，生曬參藥效不及紅參。現代研究已經證明，紅參含有其他
人蔘製品所不具備的多種成分，有更多的療效。
在《人蔘商品規格標準》中，生曬參被區分為全鬚生曬參、生曬參、白乾參3個規
格，另外還有皮尾參、白混須、白直須等。
注意事項： 婦女經期停服，忌食蘿卜、濃茶。
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