人體解剖學/牙
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牙teeth是人體最堅硬的結構，嵌於上、下頜骨的牙槽內。呈弓狀排列成上牙弓和下牙弓。牙具有機械加工（咬切、撕裂、磨碎）食物和輔助發音的作用。
每個牙（圖2-12）均可分為三部分，露出於口腔內的叫牙冠，嵌於牙槽內的叫牙根，介於兩者之間狹細的部分叫牙頸。牙主要由牙質構成。在牙冠，牙質外面還另有光亮堅硬的釉質，牙根的表面覆有粘合質。牙內部的空腔叫牙腔或髓腔，牙根的內部特別叫做牙根管，牙根管末端的小孔叫牙根尖孔。牙的神經、血管通過牙根尖孔和牙根管至牙腔，與結締組織共同組成牙髓，當牙髓發炎時常引起劇烈疼痛。
圖2-12 牙的構造模式圖
牙周組織包括牙周膜、牙槽骨和牙齦三部分。牙周膜是介於牙和牙槽骨之間的緻密結締組織，藉之將牙和牙槽骨緊密結合，固定牙根，並能緩解咀嚼時的壓力。牙槽骨是牙根周圍牙槽突的骨質。牙齦是緊貼牙槽骨外面的口腔粘膜，富含血管，其游離緣附於牙頸。
人類的牙由於雜食而具有不同的形態特點。切牙的牙冠呈扁平鑿子形；尖牙的牙冠呈錐形；前磨牙的牙冠呈立方形，咬合面上有2-3個結節，以上各牙均各有一個牙根；磨牙的牙冠大，也為立方形，咬合面上有4-5個結節，下頜磨牙有兩個或三個牙根，上頜磨牙有三個牙根。
人的一生中先後有兩組牙萌生，第一次發生的叫乳牙，一般自生後6個月開始萌生，3歲初出齊，6-7歲開始脫落；第2次發生的叫恆牙，6-7歲起開始長出第一磨牙，13-14歲出齊並替換乳牙，只有第三磨牙一般在17-25歲或更晚些長出叫做智牙，也有終生不萌出者。
乳牙和恆牙的萌出時間
| 名稱 | 時間 | |
| 乳牙 | 恆牙 | |
| 中切牙 | 6-8個月 | 6-8歲 |
| 側切牙 | 7－9個月 | 7－9歲 |
| 尖牙 | 16－20個月 | 9-12歲 |
| 第一（前）磨牙 | 12－15個月 | 10-12歲 |
| 第二（前）磨牙 | 20－30個月 | 10-12歲 |
| 第一磨牙 | 6-7歲 | |
| 第二磨牙 | 11－14歲 | |
| 第三磨牙 | 17-25歲或更晚 | |
乳牙（圖2-13）共20個，上、下頜左右各5個。恆牙（圖2-14）共32個，上、下頜左右各8個。臨床上為了便於記錄病牙的位置，常以「
」符號劃分四區表示上、下頜左、右側的牙位，並以羅馬數字（乳牙）或阿拉柏數字（恆牙）分別表示從中切牙至最後磨牙的序號，如「
」代表右上頜的乳尖牙；「
」代表左下頜第一恆磨牙。
圖2-13乳牙的形態、名稱
圖2-14 恆牙的形態、名稱
參看
 口腔各壁 | 舌  |
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