七星魚

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七星魚
Qī Xīnɡ Yú
七星魚
別名 七星子魚、八目鰻、七鰓鰻
功效作用 滋補強壯。;治口眼歪斜:七星子魚3條,搗爛糊,向左歪糊右面,向右歪糊左面。;治夜盲症角膜乾燥:七星魚風乾,日服2次,每次1條,作菜肴,佐餐。
英文名  
始載於  
毒性  
歸經  
藥性  
藥味  

七星魚學名叫月鱧,俗稱七星魚、稱星魚、花星魚、山斑魚、點秤魚、中公魚等(各地叫法有所不同)屬硬骨魚鋼、鱸形目、屬科、據不完全統計該科魚大約有30多種,我國鱧有8種。目前已作為養殖的對象有月鱧、烏鱧斑鱧三種。上述三種無論形態、特徵、地理分布等都有不同的差異。月鱧主要分布在華南地區。廣東各水系中上游山溪和海南島各水系分布較多,廣西、江西、福建、雲南和湖南等也有分布。人工養殖近幾年來才開始推廣,已為人們所接受,它是我國重要出口水產品。

月鱧是鱧科魚類中最有經濟價值的淡水魚類,有「魚中珍品」之稱。其營養豐富、肉質細嫩、味道鮮美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品,能養血滋陰益氣強身,補心通脈去熱補精。並有促進癒合傷口等作用。在東南亞及港澳地區有很高的聲譽,被譽為極中補品,同時又是煲靚湯的材料,它有清熱解毒拔毒生機的功效,極為廣大群眾所喜愛。

贛江上游的七星魚

鱧魚養殖特點:生長快、產量高;生活力強,對不良的水質、水溫和缺氧的生活環境具有很強的適應力;疾病少,發病率低、活魚運輸方便等。我國淡水水域遼闊,廣大農村有無數堰塘、畜水池、淺水池、水塘及小型湖泊,同時也可以利用房前屋後、五邊地作為養殖基地,一舉兩得,既能充分利用土地,又能為集體和個人增加收益,是一條益國益民的致富途徑。

目前我國的七星魚暢銷國內外市場,供不應求,價格 昂貴,是我國外貿出口的重要水產品之一,在國內外極負盛名,需求日益遞增,中央電視台,廣東電視台、南方日報都為此作了大量的報導,珠江台「搖錢樹」節日曾作多次播放。可見養殖七星魚大有前景。

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