鱈魚
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| 鱈魚 Xuě Yú |
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|---|---|
| 別名 | 鰵、大頭魚、大頭腥 |
| 功效作用 | 活血止痛；通便。主跌打骨折；外傷出血；便秘 |
| 英文名 | |
| 始載於 | |
| 毒性 | |
| 歸經 | |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 甘 |
【拼音名】 Xuě Yú
【別名】 鰵、大頭魚、大頭腥
【來源】 藥材基源：為鱈科動物鱈魚的肉。
拉丁植物動物礦物名：Gadus macrocephalus(Tilesius)
採收和儲藏：常年均可捕撈。捕後，除去鱗片及內臟，洗淨，鮮用或焙乾。
【原形態】 鍤魚，體稍側扁，尾部向後逐渭狹小。體長一般為20-30cm，大者可達50-70cm。頭大，吻長，鈍尖。眼中大，上側位。口大，前位，上頜突出，上頜骨後延達瞳孔前緣下方；下頜略短，下頜前端下方有一觸鬚。兩鬲與犁骨均具牙群，牙圓錐形，外行牙較大。鰓孔寬大，鰓蓋膜與頰部相連。鰓蓋條6，鰓耙3+18。體被小圓鱗，側線前部高位，漸向下彎，成側中位。側線鱗150（21-40）。背鰭3個，鰭條分別為13-15、16-20、15-21，第2背鰭基較其他兩背鰭基為長。臀鰭2個鰭條分別為17-22、16-20。分別與第2、3背鰭相對。胸鰭短。腹鰭喉倍。尾鰭後緣略凹。體背灰褐色，具很多不規則棕色和黃色斑紋。各鰭灰色，腹麵灰白色。
【生境分布】 生態環境：冷水性底棲魚類，以無脊椎動物及小型魚類為食。夏、秋季棲息於黃海冷水區，冬季回遊於水深50-80m的沿海泥底區越冬。於黃海生殖期1-2月，懷卵量34萬-83萬粒，沉性卵，徑0.98-1.05mm。
資源分布：我國分布渤海、黃海及東海北部。
【化學成份】 鱈魚肉含肌甙酸(inosinic acid)高度不飽和脂肪酸，膽甾醇(cholesterol)，谷氨酸(glutamic acid)，亮氨酸(leucine)，天冬氨酸(aspartic acid)，牛磺酸(taurine)，次牛磺酸(hypotaurine)。
【性味】 味甘；性平
【用法用量】 內服：煮食，適量。外用：適量，研末，水調敷。
【摘錄】 《中華本草》
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