預防保健/多喝茶

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酒中的主要成分是乙醇，適量飲用對人體有興奮作用，使血管擴張，循環加強，振奮精神，解除疲勞；酒對味覺、嗅覺也有刺激作用，在飯前飲用少量「開胃酒」可以增進食慾。

一般認為每次飲酒量以啤酒半瓶，葡萄酒、紹興黃酒100克（2兩）為限，不能超過200克（4兩），白酒以25克（半兩）為限，絕對不能超過25克（半兩）。隨著飲酒量增多，興奮作用也隨之加強，出現面色漸紅、心跳加快、精神興奮、多言。飲酒量繼續增多，興奮就會過分劇烈，臉面變緋紅或變白、精神激動、手舞足蹈、口出狂言、難以自制；飲酒過度，興奮轉抑制，步履蹣跚、語無倫次、萎靡嗜睡、甚至不省人事，嚴重的抑制生命中樞而致死。

各人的酒量不一，適量飲酒有益健康，酗酒或飲酒成癮都危害健康，給家庭、社會帶來不幸。給人敬酒，是友好表示，要適可而止，敬酒過分，強人所難，都是不文明的舉止。

喝茶是我國人民傳統的習俗。其不僅能補充人體所必需的水分，還能補充維生素C等對人體有益的物質。茶葉中含有茶鹼，適量飲用有提神醒腦、消除疲勞的作用，茶還具有調節人體脂質代謝，降低血脂等作用。但是，不提倡喝得越濃越好。另外，有慢性胃炎的人不宜多飲，更不能喝濃茶。有失眠的人，睡前不能喝茶，特別是濃茶。