營養學/外科創傷與營養
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外科手術作為對機體的一種創傷，將引起一系列內分泌及代謝的改變，導致消耗增加。如何從營養方面提供物質保證，以使機體處於代謝的動態平衡之中，而利於手術的進行；術後，利於傷口的癒合和機體的康復，減少感染和併發症，降低死亡率等，已成為現代治療學中的重要課題。
為了闡明這一問題，本章擬先討論：①創傷引起機體的內分泌變化及對代謝的影響；②有的外科病人，由於種種原因不能進食或營養攝取不足，使機體處於飢餓狀態。飢餓對機體有何影響；③外科手術是在麻醉情況下，有目的地給機體造成創傷，對內分泌及代謝有何變化；④傷口癒合與營養的關係（包括骨折癒合）；⑤在明確營養對外科病人的重要性的基礎上，討論手術前後的營養問題。
 幾種神經系統疾病與營養章節參考文獻 | 創傷後內分泌變化及其代謝影響  |
出自A+醫學百科 「營養學/外科創傷與營養」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E8%90%A5%E5%85%BB%E5%AD%A6/%E5%A4%96%E7%A7%91%E5%88%9B%E4%BC%A4%E4%B8%8E%E8%90%A5%E5%85%BB 轉載請保留此連結
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