姜皮
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| 姜皮 Jiānɡ Pí |
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| 別名 | 生薑皮、生薑衣 |
| 功效作用 | 行水，消腫。治水腫脹滿。 |
| 英文名 | |
| 始載於 | 《本草圖經》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | 肺經 |
| 藥性 | 涼 |
| 藥味 | 辛 |
姜皮
(《本草圖經》)
【來源】為姜科植物姜的根莖的栓皮。
【採集】秋季挖取姜的根莖，洗淨，用竹刀刮取外層栓皮，晒乾。
【藥材】乾燥栓皮，呈捲縮不整齊的碎片，灰黃色，有細皺紋，有的具線狀的環節痕迹，內表面常具黃色油點。質軟，有特殊香氣，味辣。
【分布】全國大部分地區有產。
【性味】辛，涼。①《食療本草》："寒。" ②《綱目》："辛，涼，無毒。"
【歸經】①《本草再新》："入牌、肺二經。"②《本草撮要》："入足太陰經。"
③《醫林纂要》："達於皮毛，行水驅風，止汗。"
④《本草再新》："和脾降肺，行水消腫，治膈噎脹滿。"
【用法與用量】內服：煎湯，0.5～1.5錢。
【選方】①治頭面虛浮，四肢腫滿，心腹膨脹，上氣促急，腹脅如鼓，繞臍脹悶，有妨飲食，上攻下庄，來去不定，舉動喘乏：五加皮、地骨皮、生薑皮、大腹皮、茯苓皮各等分。上為粗末。每脹三錢，水一盞半，煎至八分，去滓稍熱服之，不拘時候。切忌生冷油膩堅硬等物。(《局方》五皮散)
②治偏風：生薑皮，作屑末，和酒服。(《食療本草》)
【名家論述】《醫林纂要》："姜皮辛寒，凡皮，多反本性，故寒。以皮達皮，辛則能行，故治水浮腫，去皮膚之風熱。姜發汗，則姜皮止汗，且微寒也。"
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