乙醯輔酶A

乙醯輔酶A
識別
CAS號	72-89-9
PubChem	181
SMILES	O=C(NCCSC(=O)C)CCNC; (=O)[C@H](O)C(C)(C) COP(=O)(O)OP(=O); (O)OC[C@H]1O[C@H] ([C@H](O)[C@@H]1OP(=O); (O)O)n1cnc2c(N)ncnc12;
MeSH	Acetyl+Coenzyme+A
性質
化學式	C23H38N7O17P3S
摩爾質量	809.572 g·mol⁻¹
	若非註明，所有數據均出自一般條件（25 ℃，100 kPa）下。

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乙醯輔酶A（英語：Acetyl-CoA）是活化了的乙酸。基團（CH₃CO- = 乙醯基）與輔酶A的半胱氨酸殘基的SH-基團以高能鍵硫酯鍵相連，同時是脂肪酸的beta-氧化及糖酵解後產生的丙酮酸脫羧的產物。

在三羧酸循環的第一步，乙醯基轉移到草醯乙酸中，生成檸檬酸。循環也叫檸檬酸循環。

生化意義

乙醯輔酶A是人體內重要的化學物質。首先，它是丙酮酸脫羧，脂肪酸的β-氧化的產物。當丙酮酸激進入粒線體的基質後，它會被丙酮酸脫氫酶複合體轉化為乙醯輔酶A，因為在此過程中，丙酮酸會被氧化（氫原子轉移到NADH⁺）及其羧基會以二氧化碳的形式離開，故此過程被稱為丙酮酸脫羧。同時，它是脂肪酸合成，膽固醇合成和生酮作用的碳來源。三大營養物質的徹底氧化殊途同歸，都會生成乙醯輔酶A以進入三羧酸循環。