Α-胡蘿卜素
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| α-Carotene | |
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| 識別 | |
| CAS號 | 7488-99-5 |
| PubChem | 6419725 |
| ChemSpider | 3571861 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | ANVAOWXLWRTKGA-JLTXGRSLBQ |
| ChEBI | 28425 |
| 性質 | |
| 化學式 | C40H56 |
| 摩爾質量 | 536.87 g·mol−1 |
| 若非註明，所有數據均出自一般條件（25 ℃，100 kPa）下。 | |
α-胡蘿卜素是一種胡蘿卜素，分子的一端為β-環，另一端為ε-環. 它是第二常見的胡蘿卜素。
目錄 |
人體生理學數據
美國成人與中國成人的血清α-胡蘿卜素平均濃度是4.71 µg/dL，其中男子是4.22 µg/dL，女子是5.31 µg/dL（轉化為微摩爾每升，則乘以0.01863）。[1]
健康影響
膳食攝入影響到α-胡蘿卜素的血清濃度，可能會顯著降低死亡風險。[1]
膳食來源
參考文獻
- ↑ 1.0 1.1 1.2 Li C, Ford ES, Zhao G, Balluz LS, Giles WH, Liu S. Serum α-carotene concentrations and risk of death among US Adults: the Third National Health and Nutrition Examination Survey Follow-up Study. Arch. Intern. Med.. March 2011, 171 (6): 507–15. doi:10.1001/archinternmed.2010.440. PMID 21098341. [Those With High Alpha-Carotene Blood Levels Live Much Longer Lay summary] – Medical News Today (22 November 2010).
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參考來源
出自A+醫學百科 「Α-胡蘿卜素」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%CE%91-%E8%83%A1%E8%90%9D%E5%8D%9C%E7%B4%A0 轉載請保留此連結
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