臭菘
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| 臭菘 Chòu Sōnɡ |
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| 別名 | 黑瞎子白菜 |
| 功效作用 | 解表止咳；化痰平喘。主發熱頭痛；氣管炎咳喘 |
| 英文名 | |
| 始載於 | |
| 毒性 | |
| 歸經 | |
| 藥性 | 涼 |
| 藥味 | 辛、苦 |
種中文名: 臭菘
種拉丁名: Symplocarpus foetiduo(L．) Salisb．
種別名: 黑瞎子白菜
形態特徵: 多年生宿根草本；根莖粗壯，有時粗達7cm。葉莖生，葉柄長達20cm；葉片大，長20—40cm，寬15—35cm。花序柄外圍具鱗葉，長10-40cm，花序柄長3-20cm；佛焰苞暗青紫色，有線紋；肉穗花序青紫色。花期5-6月。
分布: 分布於黑龍江、松花江和烏蘇里江流域；蘇聯西伯利亞、日本也有。
生境: 生於海拔300m以下的潮濕針葉林或混交林下，沼澤地區也有成片生長。
毒性: 全草有毒，牛馬不食。大量服根和種子引起噁心、嘔吐、頭痛、眩暈和視力模糊。
化學成分:
毒理: 根莖和根尚有刺激、流涎、催吐、抗痙和麻醉作用；葉外敷可捎腫。該植物煮後可食用 。
南美洲中部凍結的沼澤地里，有一種臭菘的花朵冒寒綻開。 臭菘為佛焰花序，花期長達14天左右，花苞內始終保持著22℃的溫度，比周圍的氣溫高約20℃。花有臭味，卻引誘著昆蟲飛去群集，成為理想的「禦寒暖房」。植物學家對這種植物的產熱現象進行觀察研究，發現臭菘花中有許多產熱細胞，裡面有一種酶，能氧化光合產物——葡萄糖和澱粉，釋放出大量熱能。它的氧化速度驚人，簡直可同鳥類翼肌和心肌對能量的利用相比。
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