狐肉
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| 狐肉 Hú Ròu |
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| 別名 | 南狐、狐、狐狸 |
| 功效作用 | 補虛溫中。主治水積黃種，疥瘡不愈，蠱毒寒熱。 |
| 英文名 | Fox as food |
| 始載於 | 《唐本草》 |
| 毒性 | 有毒（一說無毒） |
| 歸經 | 胃經、心經、脾經、腎經 |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 甘 |
目錄 |
狐肉簡介
(《唐本草》)
來源
為犬科動物狐的肉。
動物形態
狐(《詩經》)，又名：龍狗、毛狗。 體長60～90厘米，尾長40～60厘米，體重5～10公斤。外形似狗而略細長，顏面部狹，吻尖，耳大，四肢比較短，肛門附近有臭腺，能分泌可憎的狐騷氣味。尾毛蓬鬆。毛色變異很大，一般頭部灰棕色，耳背面黑或黑褐色，唇和下頦到前胸部暗白色。背紅棕色，頸、肩和身體兩側稍帶黃色。胸腹部白色或黃白色。尾部與背色相同，尾尖端白色。四肢淺褐色或棕色，外側有寬狹不等的黑褐色紋。
棲居森林、草原、丘陵等處的樹洞或土穴中。嗅覺、聽覺發達，晝伏夜出，行動敏捷。食性很雜，喜食老鼠、野兔、各種野禽；此外，亦食昆蟲、蛙、魚及野果；有時盜食家禽。分布東北、內蒙古、新疆、河北、山西、陝西、山東、甘肅、四川、湖南、湖北、浙江、福建、廣東、廣西、雲南、青海等地。
狐肉功效
性味
甘，溫。
①《食療本草》："溫，有小毒。"
②《日華子本草》："暖，無毒。"
③《綱目》："甘，溫，無毒。"
功用主治
①《唐本草》："作腥食之，主疥瘡久不差者。"
③《醫學入門》："補虛，治健忘。"
④《四川中藥志》："治水積黃腫。"
用法與用量
內服：煮食或煎湯，4～8兩。
選方
①治驚癇，神情恍惚，語言錯謬，歌笑無度：狐肉一片及五臟，治如食法，豉汁中煮，五味和作羹或作粥、炙食，並得。京中以羊骨汁鯽魚替豉汁。(《食醫心鏡》狐肉羹)
②治水積黃腫：狐肉配四川中藥志》)
③治疥瘡不瘥：狐肉、一支箭，夏枯草、蒲公英、側耳根。共炖湯服。(《四川中藥志》)
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