肉豆蔻衣
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| 肉豆蔻衣 Ròu Dòu Kòu Yī |
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| 別名 | 肉豆蔻花、玉果花 |
| 功效作用 | 芳香健胃和中。主脘腹脹滿；不思飲食；吐瀉 |
| 英文名 | Myristica flower |
| 始載於 | 《中藥志》 |
| 毒性 | |
| 歸經 | 胃經、脾經 |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 辛 |
【肉豆蔻衣的功效介紹】：
肉豆蔻衣 (《中藥志》) 英文名 Mace
【異名】肉豆蔻花(李承祜《藥用植物》)，玉果花(《藥材資料彙編》)。
【來源】為肉豆蔻科植物肉豆蔻的假種皮。
【動植物形態】肉豆蔻，常綠喬木，高可達20m。葉互生；橢圓狀披針形或長圓狀披針形，長5-15cm，革質，先端尾狀，基部急尖，全緣，上面淡黃棕色，下面色較深，並有紅棕色的葉脈；葉柄長6-12mm。花雌雄異株；雄花的總狀花序長2.5-5cm；小苞片鱗片狀；花疏生，黃白色，橢圓形或壺形，長6mm，下垂；花藥9-12個，連合成圓柱狀有柄的柱。果實梨形或近於圓球形，下垂，長3.5-6cm，淡紅色或黃色，成熟後縱裂成2瓣，顯出緋紅色假種皮，種子長球形，種皮紅褐色，木質。
【採集】採集肉豆蔻種子時，剝取假種皮，晒乾。
【藥材】本品為扁平的裂瓣，長約25毫米，或過之，厚約1毫米，呈淡紅棕色或橙紅棕色，作半透明狀，性脆，浸入水中即回復在種子上時固有的形狀，上部為不整狀裂瓣，下端相連，略作碗狀。
具有肉豆蔻固有的香氣，味香而微苦。
【化學成分】含揮髮油4～15%，其成分與其種子成分相似。
棕櫚酸占假種皮脂肪中脂肪酸的37.6%，其餘為不飽和脂肪酸油酸、亞油酸等。
【功用主治-肉豆蔻衣的功效】①李承祜《藥用植物》：芳香健胃劑，驅風劑。
②《中藥志》：有驅風興奮等功效。
【用法與用量】內服：煎湯，0.5～1.5錢。
【食用】肉豆蔻衣主要是粉狀的，肉豆蔻衣常用來烹飪甜味食物，如布丁、蛋糕和餅乾。也用在肉類食物中，如香腸。
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