檳榔花
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檳榔花 Bīnɡ Lɑnɡ Huā |
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別名 | |
功效作用 | 健胃;止渴;止咳。主口渴;咳嗽 |
英文名 | Areca flower |
始載於 | 《中藥志》 |
毒性 | |
歸經 | 胃經、肺經 |
藥性 | 涼 |
藥味 | 淡 |
檳榔花
【拼 音】
BINGLANGHUA
【來 源】
【功 效】
【主 治】
治咳嗽。
【性味歸經】
甘、微寒
胃、肺二經
【用法用量】
內服:煎湯,1~3錢;或炖肉服。
【動植物資源分布】
產於廣東等地。
【藥材的採收與儲藏】
夏季採集。晒乾,去梗。
【拉丁名】
Areca catechu L.
【考 證】
出自《中藥志》。
【生藥材鑒定】
乾燥的雄花蕾,粒大如米而瘦,表面土黃色至淡棕色。氣無,味淡。
鱈魚肝拌檳榔花
材料:檳榔花6兩、鱈魚肝罐頭1罐、洋蔥1兩、鹽1/2小匙、醬油1小匙、香油1小匙
前置作業:將洋蔥切末,不習慣辛辣味,可以清水漂過後瀝乾。
1拌料
將檳榔花汆燙1分鐘後置大碗中,與鹽、香油、鱈魚肝罐頭中湯汁拌勻後,再拌入鱈魚肝。
2調味
將洋蔥末以醬油調味後,一起淋在鱈魚肝上即可。
另可在成品上滴少許香油,以增加香氣。
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出自A+醫學百科 「檳榔花」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E6%A7%9F%E6%A6%94%E8%8A%B1 轉載請保留此連結
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