卷丹
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| 卷丹 Juǎn Dān |
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| 別名 | |
| 功效作用 | 同百合。 |
| 英文名 | LanceleafLilyBulb |
| 始載於 | |
| 毒性 | |
| 歸經 | |
| 藥性 | |
| 藥味 | |
卷丹，又稱虎皮百合。卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有「卷丹」美名。將其地栽於庭院則夏季可觀賞花朵，秋季可食用鱗莖，因此具有較高的實用價值。在中國主要用作食用百合。其鱗莖含有大量的澱粉和蛋白質，可以做蔬菜食用。
目錄 |
植物形態
鱗莖近寬球形，高約3.5厘米，直徑4-8厘米；鱗片寬卵形，長2.5-3厘米，寬1.4-2.5厘米，白色。莖高0.8-1.5米，帶紫色條紋，具白色綿毛。葉散生，矩圓狀披針形或披針形，長6.5-9厘米，寬1-1.8厘米，兩面近無毛，先端有白毛，邊緣有乳頭狀突起，有5-7條脈，上部葉腋有珠芽。花3-6朵或更多；苞片葉狀，卵狀披針形，長1.5-2厘米，寬2-5毫米，先端鈍，有白綿毛；花梗長6.5-9厘米，紫色，有白色綿毛；花下垂，花被片披針形，反卷，橙紅色，有紫黑色斑點；外輪花被片長6-10厘米，寬1-2厘米；內輪花被片稍寬，蜜腺兩邊有乳頭狀突起，尚有流蘇狀突起；雄蕊四面張開；花絲長5-7厘米，淡紅色，無毛，花藥矩圓形，長約
2厘米；子房圓柱形，長1.5-2厘米，寬2-3毫米；花柱長4.5-6.5厘米，柱頭稍膨大，3裂。蒴果狹長卵形，長3-4厘米。花期7-8月，果期9-10月。
變種有：大卷丹var. splendens，花大，橙紅色；毛卷丹var. fortuni，莖密被絨毛。日本發現有野生三倍體植株，花大美麗。該種也是百合類花卉的育種材料，與川百合L. davidii Dacharte等近緣植物雜交形成許多園藝品種。
生境分布
生山坡灌木林下、草地，路邊或水旁，海拔400-2500米。分布於江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、廣西、四川、青海、西藏、甘肅、陝西、山西、河南、河北、山東和吉林等省區。各地有栽培。日本、朝鮮也有分布。
分株繁殖
分株時間和方法
最好是在早春（二、三月份）土壤解凍後進行。
把母株從花盆內取出，抖掉多餘的盆土，把盤結在一起的根系儘可能地分開，用鋒利的小刀把它剖開成兩株或兩株以上，分出來的每一株都要帶有相當的根系，並對其葉片進行適當地修剪，以利於成活。
裝盆消毒
把分割下來的小株在百菌清1500倍液中浸泡五分鐘後取出涼干，即可上盆。也可在上盆後馬上用百菌清灌根。
分株後的管理
分株裝盆後灌根或澆一次透水。由於它的根系受到很大的損傷，吸水能力極弱，大約需要3～4周才能恢復萌發新根，因此，在分株後的3～4周內要節制澆水，以免爛根，但它的葉片的蒸騰沒有受到影響，為了維持葉片的水分平衡，每天需要給葉面噴霧1～3次（溫度高多噴，溫度低少噴或不噴）。這段時間也不要澆肥。分株後，還要注意太陽光過強，可以放在遮蔭棚內養護。
上盆或移栽
小苗裝盆時，先在盆底放入2～2公分厚的粗粒基質或者陶粒來作為濾水層，其上撒上一層充分腐熟的有機肥料作為基肥，厚度約為1～2公分，再蓋上一層基質，厚約1～2公分，然後放入植株，以把肥料與根系分開，避免燒根。
上盆用的基質可以選用下面的一種。菜園土：爐渣=3：1；或者園土：中粗河沙：鋸末（茹渣）=4：1：2；或者水稻土、塘泥、腐葉土中的一種。或者草炭+珍珠岩+陶粒=2份+2份+1份；菜園土+爐渣=3份+1份；草炭+爐渣+陶粒=2份+2份+1份；鋸末+蛭石+中粗河沙=2份+2份+1份。上完盆後澆一次透水，並放在略蔭環境養護一周。
小苗移栽時，先挖好種植穴，在種植穴底部撒上一層有機肥料作為底肥（基肥），厚度約為4～6公分，再覆上一層土並放入苗木，以把肥料與根系分開，避免燒根。放入苗木後，回填土壤，把根系覆蓋住，並用腳把土壤踩實，澆一次透水。
種植管理
濕度管理
喜歡較乾燥的空氣環境，陰雨天過長，易受病菌侵染。怕雨淋，晚上保持葉片乾燥。最適空氣相對濕度為40～60%。
溫度管理
喜歡冷涼氣候，忌酷熱，夏季生長十分緩慢；不耐霜寒，當溫度降到10℃以下時會進入休眠。最適宜的生長溫度為15～28℃。
光照管理
在晚秋、冬、早春三季，由於溫度不是很高，就要給予它直射陽光的照射，以利於它進行光合作用和形成花芽、開花、結實。若遇到高溫天氣或在夏季，需要給它遮掉大約30%的陽光。開花後放在室內養護觀賞的，要放在東南向的門窗附近，以儘可能地延長花期和增加開花數量。
肥水管理
對肥水要求不多，也怕亂施肥、施濃肥和偏施氮、磷、鉀肥，要求遵循「淡肥勤施、量少次多、營養齊全」的施肥（水）原則：
春秋二季
這兩個季節是它的生長旺季，肥水管理按照「花寶」——「花寶」——清水——「花寶」——「花寶」——清水的順序循環（最起碼每周要保證兩次「花寶」），間隔周期大約為：室外養護的1～4天，晴天或高溫期間隔周期短些，陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆；放在室內養護的2～6天
，晴天或高溫期間隔周期短些，陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆。
夏季
是生長緩慢的季節，要適當地控肥控水。肥水管理按照「花寶」——清水——清水——「花寶」——清水——清水的順序循環，間隔周期大約為：室外養護的1～4天，晴天或高溫期間隔周期短些，陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆；放在室內養護的2～6天，晴天或高溫期間隔周期短些，陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆。在早晨或傍晚溫度低時澆灌，還要經常給植株噴霧。澆水時間盡量安排在早晨溫度較低的時候進行。
冬季
在冬季休眠期，主要是做好控肥控水工作，肥水管理按照「花寶」——清水——清水——「花寶」——清水——清水順序循環，間隔周期大約為7～10天，晴天或高溫期間隔周期短些，陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆。澆水時間盡量安排在晴天中午溫度較高的時候進行。
植物栽培
生物學特性
喜溫暖稍帶冷涼而乾燥的氣候，耐蔭性較強。耐寒，生長發育溫度以15-25度為宜。能耐乾旱。最忌酷熱和雨水過多。為長日照植物，生長前期和中期喜光照。宜選向陽、土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的砂質土壤栽培，低濕地不宜種值。忌連作，與豆類和禾本科作物輪作較好。
栽培技術
無性繁殖和有性繁殖均可。目前生產上主要用鱗片、小鱗莖和珠芽繁殖。鱗片繁殖：秋季採挖鱗莖，剝取裡層鱗片，選肥大者在1：500的苯菌靈或克菌丹水溶液中浸30min，取出，陰乾，基部向下插入苗床內，第2年9月挖出，按行株距15cm×6cm移栽，經2-3年培育可收穫。亦可採用育苗箱育種。小鱗莖繁殖：採收時，將小鱗莖按行株距15cm×6cm播種，經2年培育可收穫。珠芽繁殖：夏季採收珠芽，用濕沙混合貯藏於陰涼通風處，當年8-9月播於苗床上，第2年秋季地上部枯萎後，挖取鱗莖，按行株距20cm×10cm播種，到第3年秋採收，較小者再培育1年。
田間管理
苗出齊後和5月間，各中耕除草1次，同時追肥、培土、用人畜糞水、油餅、草木灰、過磷酸鈣等混合施用。亦可用0.2%磷酸二氫鉀進行葉面追肥。5月下旬要去頂，並打珠芽，6-7月孕蕾期間，應及 時摘除花莖。夏季高溫多雨季節，要注意排水。
病蟲害防治
病害有病毒病，選擇無病鱗莖繁殖，並消滅傳染病害的蚜蟲。立枯病，要避免連作，注意排水，發現病株，立即拔除，並撒石灰消毒。蟲害有蚜蟲，可用50%馬拉硫磷1000倍液噴射防治。
主要成份
莖、葉含百合甙(lilioside)C。花粉含已糖激酶(hexokinase)，還含蛋白質21.29%，脂肪12.43%，澱粉3.61%，維生素B1443μm%，B21829μm%，泛酸306μm%，維生素C21.2毫克，並含β-胡蘿卜素等。
采前管理與採收
采前管理
栽種密度為每平方米～12株。卷丹喜微潮的土壤環境，稍耐旱。可在定植時給植株施用適量腐葉作為基
肥，生長旺盛階段應該每隔10天追施一次稀薄液肥。卷丹喜光照充足，每天接受日光直射不宜少於4小時。保持環境通風有助於種球的采後貯藏。卷丹喜溫暖，其生長適溫為16～28℃，越冬溫度不宜低
採收
藥用、食用採收秋、冬採挖，除去地上部分，洗淨泥土，剝取鱗片，用沸水燙過或微蒸後，焙乾或晒乾。鮮鱗片可直接加工食用。切花採收卷丹的花蕾膨大而葉橘紅色時為採收適期，一般是開花前的1～2天採收。每10枝為1束，使花蕾朝上用包裝紙包紮好，然後裝箱上市。
應用價值
園林觀賞
卷丹因為其花瓣向外翻卷的，花色火紅，故有「卷丹」之美名。將其地栽於庭院則夏季可觀賞花朵。
國外已成為重要觀賞花卉。其花形奇特，搖曳多姿，不僅適於園林中花壇、花境及庭院栽植，也是切花和盆栽的良好材料。
食用價值
卷丹鱗莖富含澱粉，可供食用。為我國食用百合的主要種。
藥用價值
| 中藥名 | 藥用部位 | 性味 | 功效 |
| 百合 | 以植物的鱗莖入藥 | 甘；微苦；微寒 | 養陰潤肺；清心安神 |
| 百合花 | 以植物的花入藥 | 甘；苦；微寒 | 清熱潤肺；寧心安神 |
其它用途
花含芳香油，可作香料。
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