中醫飲食/荸薺

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【基原】為痧草科植物荸薺球莖

異名】地栗、烏芋

性味歸經】甘,寒。入肺、胃經。

【功效】清熱化痰,消積,利濕。

【應用】

1.濕熱黃疸小便不利:荸薺打碎,煎湯代茶,每次g。(《泉州本草》)

2.腹滿脹大:荸薺去皮,填入雄豬肚內,線縫,砂器煮糜食之,勿入鹽。(《本草經疏》)

3.咽喉腫痛:荸薺絞汁冷服,每次g。(《泉州本草》)

【使用注意】

虛寒血虛者慎服。

【按語】

熱病煩渴、便秘陰虛肺燥、痰熱咳嗽肝陽上亢(如高血壓)等病症均宜食用荸薺。荸薺苗(又名通天草)有利尿消腫作用,可治腎炎水腫。胸中煩悶者食之亦宜。

【參考文獻】

1.《日用本草》:「下五淋,瀉胃熱。」

2.《本草綱目》:「主血痢、下血、血崩。」

3.《本草再新》:「清心降火,補肺涼肝,消食化痰,破積滯,利膿血。」

參看

32 海蜇 | 毛筍 32
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