中醫飲食/絲瓜

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【基原】為葫蘆科植物絲瓜鮮嫩果實。

異名天羅、布瓜。

性味歸經】甘,涼。入肝、胃經。

【功效】清熱化痰止咳平喘,通絡。

【應用】

1.腸風:絲瓜不拘多少,燒灰存性,酒調6g,空心下。(《續本事方》)

2.痰喘咳嗽:絲瓜燒存性為末,棗肉如彈丸大,每服1丸,溫酒化下。(《家庭食療手冊》)

3.經脈不通:絲瓜焙乾,為末空心酒下。(《海上名方》)

4.肺熱咳嗽:干絲瓜花10g,蜂蜜適量。(《滇南本草》)

【按語】

絲瓜幼嫩時供食用。絲瓜中含皂苷和絲瓜苦味質及多量粘液,還含有瓜氨酸。絲瓜老熟後去皮所留之網狀纖維,稱絲瓜絡,燃炭後有通絡作用。絲瓜籽可以化痰排膿。

【參考文獻】

1.《本經逢原》:「絲瓜嫩者寒滑,多食瀉人。」

2.《本草綱目》:「老者燒存性服,祛風化痰,涼血解毒殺蟲,通經絡,行血脈,下乳汁。」

參看

32 毛筍 |  32
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