中醫飲食/紫菜

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中醫飲食營養學

【基原】為紅毛菜科植物甘紫菜的葉狀體。

【性味歸經】甘、咸，寒。入肺經。

【功效】化痰軟堅，清熱利水，止咳。

【應用】

1．紫菜、鵝掌菜各15g，夏枯草、黃芩各9g，水煎服。

2．慢性氣管炎、咳嗽：紫菜15g，牡蠣30g，遠志15g水煎服。

3．紫菜15g，車前子15g，水煎服。

【使用注意】

多食脹腹。

【現代研究】

干紫菜含碘較高。另外，紫菜可降低血漿膽固醇含量。

【按語】

癭瘤、水腫、淋病、腳氣均宜飲紫菜湯。地方性甲狀腺腫地區居民常食，有防治作用。

【參考文獻】

1．《本草綱目》：「病癭瘤腳氣者宜食之。」

2．《食療本草》：「下熱氣，若熱氣塞咽喉者，汁飲之。」

3．《中藥藥理學》：「干嚼之，治肺壞疽的起始吐臭痰者。」

參看

梨 | 芥菜