魴魚

跳轉到: 導航, 搜索

魴魚
Fánɡ Yú
魴魚
別名 鯿魚、平胸鯿、法羅魚、烏鯿、花邊、三角鯿
功效作用 健脾益胃;消食和。主和消化不良;胸腹脹滿
英文名 Richardson, Black bream
始載於 食療本草
毒性 無毒
歸經 胃經脾經
藥性
藥味

  

目錄

《基本資料》

【藥名】魴魚

【別名】鯿魚、武昌魚、平胸鯿、法羅魚、烏鯿、花邊、三角鯿

【拼音】fang yu

【英文名】Richardson, Black bream

【科屬分類】鯉科

【拉丁文名】Carnis Megalobramae

【拉丁植物動物礦物名】Megalobrama terminalis (Richardson)  

《功效與主治》

【歸經】脾;胃經

【功效】健脾益胃;消食和

【主治】和消化不良;胸腹脹滿

【功效分類】補益藥

性味】味甘;性平

【藥材基源】為鯉科動物三角魴的肉。

Bkcrz.jpg

【用法用量】內服:煮食,100-200g。  

《生態環境與分布》

【生態環境】屬中下層魚類。棲息於底質為淤泥或石礫的敞水區,雜食性,而以植物為主。幼魚主要食浮遊動物,其次是淡水甲殼類、昆蟲和軟體動物的幼體,以及少量水生植物。成魚主要食物是工苔草、輪葉黑藻、軟體動物,其次是湖底植物的碎屑、淡水海綿、絲狀綠藻、馬來眼子菜、菹草和聚草。個別的也攝食水生昆蟲、螺蜆類、蝦和小魚。3冬齡性成熟,5-6月份產卵。冬季不大活動,一般群集在深水的石隙中越冬。

【採收和儲藏】四季均可捕撈,捕得後,去鱗片及內臟,洗淨,鮮用。

【資源分布】除西北等高原地區處,我國各大河流、湖泊中均有分布。  

《動植物形態》

Bkcs0.jpg

三角魴,體高而側扁,頭後背部隆起,體呈菱形,腹棱自腹鰭基部至門,頭短小,口小端位,口裂斜至鼻孔下方。上下頜等長,其上蓋有堅硬的角質,易脫落。眼側位,至吻端的距離較至鰓蓋後經級的距離為近。下咽齒3行。鰓耙16-22。側一鰓54-60。背鰭3,7,起點位於腹鰭基部稍後方,具有強大而光滑的硬刺。背鰭高度顯著大於頭長。胸鰭可達腹鰭的基部,腹鰭僅伸至肛門。臀鰭3,24-32,基部長,無硬大同小異,起點在背鰭基部末端正下方,尾鰭深分叉,下葉較上葉稍長。3室,前室最大。腹膜灰色或灰黑色。體呈青灰色,頭背面及體背部較深,側面為類色,常有淺綠色澤。腹面銀灰各鰭呈現灰色。  

《資料來源》

《中華本草》  

食療價值

鯉科動物三角魴的肉。魴魚又稱鯿魚、平胸鯿,法羅魚。分布於我國黑龍江、長江、珠江、錢塘江、閩江等河流及洞庭湖、鄱陽湖、梁子湖等湖泊中。獲得後,去鰓、鱗、內臟,洗淨鮮用。

性味甘微溫。李時珍說:「魴魚……腹內有肪,味最腴美。」《食療本草》說:「作羹食,宜人。功與鯽同。」

關於「魴魚」的留言: Feed-icon.png 訂閱討論RSS

目前暫無留言

添加留言
個人工具
名字空間
動作
導航
功能菜單
工具箱