桑芽
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| 桑芽 Sānɡ Yá |
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| 別名 | 女兒紅、青桑頭、桑條、青桑、桑芽茶、雞骨楓、苦津茶、銀桑葉 |
| 功效作用 | 清肝明目。主風熱頭痛；肝熱止赤；視物昏花 |
| 英文名 | Mulberry bud |
| 始載於 | 《江蘇植藥志》 |
| 毒性 | |
| 歸經 | 肝經 |
| 藥性 | 寒 |
| 藥味 | 甘、苦 |
【桑芽的功效介紹】： 桑芽 (《江蘇植藥志》)
【異名】女兒紅、青桑頭(《江蘇植藥志》)。
【來源】為槭樹科植物茶條槭的幼芽及嫩葉。
【植物形態】
1．苦茶槭 落葉灌木或小喬木，高5-6m。樹皮粗糙，灰色、稀深灰色或灰褐色；小枝細瘦，當年生枝綠色或紫綠色，多年生枝淡黃色或黃褐色，皮孔橢圓形或近於圓形，淡白色。單葉對生；葉柄長4-5cm，綠色或紫綠色，無毛；葉片薄紙質，卵形或橢圓狀卵形，長5-8cm，寬2.5-5cm，不分裂或不明顯3-5裂，邊緣有不規則的銳尖重鋸齒，下面具白色疏柔毛。傘房花序長達3cm，有白色疏柔毛，花雜性，雄花與兩性花同株；萼片5，黃綠色；花瓣5，白色，較長於萼片；雄蕊8，花藥黃色，著生於花盤內側；子房有疏柔毛（在雄花中不發育）；花柱先端2裂，柱頭平展或反卷。果實黃綠色或黃褐色；小堅果脈紋顯著，翅果長2.5-3.5cm，張開近於直立或成銳角。花期4-5月，果期5-9月。
2．茶條槭 本種與亞種苦茶槭的區別點在於：葉片紙質，長圓狀卵形或長圓狀橢圓形，長6-10cm，寬4-6cm，基部圓形、截形或略近於心臟形，常較深的3-5裂；翅連同小堅果長2.5-3cm，寬8-10mm，中段較寬或兩側近於平行，張開近於直立或成銳角。花期5月，果期10月。
【採集】3月採收。置鍋中，微火炒焙數分鐘，使幼葉變軟，取出用手揉搓至均勻後，晒乾。
【藥材】乾燥的幼芽及嫩葉多捲曲皺縮或裂成碎片狀，完整的較少，深綠色或黑綠色，表面具短毛。常摻有嫩枝。剛萌發的葉芽，鱗片上密布銀白色長柔毛。氣香，味稍苦。產江蘇。
【中藥化學成分】葉含遠志醇（polygalitol），茶條槭素（ginnalin）A，茶條槭素（ginnalin）B，茶條槭素（ginnalin）C，甲基肌醇（quebrachitol），槲皮甙（quercitrin），槭屬鞣質（acertanin）A 及其他茶條槭鞣質，如2-O-沒食子醯基-6-O-三沒食子醯基-1，5-脫水-D-葡萄糖醇（2-O－galloyl-6-O-trigalloyl-1，5-anhydro-D-glucitol），2，6-雙-O-二沒食子醯基-1，5-脫水-D-葡萄糖醇（2，6-bis-O-digalloyl-1，5-anhydro-D-glucitol），6-O-沒食子醯基-2-O-三沒食子醯基-1，5-脫水-D-葡萄糖醇（6-O-galloyl-2-O-trigalloyl-1，5-anhy-dro-D-glucitol），6-O-二沒食子醯基-2-O-沒食子醯基-1，5-脫水-D-葡萄糖醇（6--O-digalloyl-2-O-galloyl-1，5-anhydro-D-glucitol），2-O-沒食子醯基-6-O-三沒食子醯基-1，5-脫水-D-葡萄糖醇（2-O-gal-loyl-6-O-trigalloyl-1，5-anhydro-D-glucitol）。還含沒食子酸（gallic acid），沒食子酸乙酯（ethyl gallate），並沒食子酸（ellagic acid），β-谷甾醇 （β-sitosterol）。
【功用主治-桑芽的功效】《江蘇植藥志》：代茶飲，退熱明目。
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