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甾族化合物是一類廣泛存在於動植物體內的天然有機化合物,如膽甾醇膽汁酸維生素D腎上腺皮質激素性激素等。許多甾族化合物具有重要的生理作用。

(一)甾族化合物的結構

甾族化合物都含有一個由四個環組成的基本骨架,即由三個六元環的一個五元環稠合的17碳結構。這個骨架是甾族化合物的母核,即環戊烷多氫菲。四個環用字母A,b ,C和D表示,並將17個碳原子按特定順序編號。

大多數甾族化合物在環戊烷多氫菲的母核上還有三個側鏈,它們分別連在C-10,C-13和C-17的碳原子上。

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在C-10和C-13上常是甲基(有時是-CHO或-CH2OH),叫做角甲基,這兩個甲基的碳原子分別標為C-19及C-18;C-17上連接的是較長的碳鏈、含氧原子團或其它原子團。這三個原子團都在環平面的上方故用實線表示。環上若有其它取代基,則它們在空間有兩種取向。環上的取代基與角甲基取向相同的(即在環平面的上方),稱為β構型,用實線表示;如環上取代基與角甲基取向相反(即在環平面的下方),則稱為α構型,用虛線表示。

(二)重要的甾族化合物

1. 甾醇

甾醇是甾環上連有醇羥基的固態物質,故又叫做固醇。從化學結構上看,甾醇是一類飽和的或不飽和的仲醇,C-3上的羥基都是β型的,它們常以游離狀態或高級脂肪酸酯的形式存在於動植物體內。

(1)膽甾醇膽甾醇是從膽石中發現的固體狀醇,故又稱膽固醇。存在於人體的各組織中。

膽甾醇


膽甾醇

膽甾醇的結構特點是C-3上有一個β-構型的羥基,C-5和C-6之間有一個雙鍵,C-17上有一個含8個碳原子的烴基側鏈。

膽甾醇為無色或略帶黃色的蠟狀物,熔點148℃,難溶於水,易溶於有機溶劑。

在體內膽甾族C-3上-OH常與脂肪酸結合成膽甾醇脂。

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人體中的膽甾醇一部分從食物中攝取,一部分由體內組織細胞自己合成。當人體內膽甾醇代謝發生障礙時,血液中膽甾醇的含量就會增多,並從血清中析出,引起血管變窄,降低血液流速,造成高血壓動脈硬化;在膽汁液中,若有膽甾醇沉積,則形成膽石。

(2)7-脫氫膽甾醇 7-脫氫膽甾醇也是一種動物甾醇,存在於人體皮膚中。當受到紫外線照射時,它的B環打開轉變為維生素D3

7-脫氫膽醇 維生素D3


7-脫氫膽醇 維生素D3

因此,多曬太陽是獲得維生素D3的最簡單方法。

(3)麥角甾醇麥角甾醇存在於酵母及某些植物中,屬於植物甾醇,和7-脫氫膽甾醇比較,它在C-17的側鏈上多一個甲基和一個雙鍵。在紫外線照射下,它的B環打開生成維生素D2

麥角甾醇 維生素D2


麥角甾醇 維生素D2

維生素D也叫抗佝僂病維生素,因為缺乏時,兒童會得佝僂病,成人則患軟骨症。因此,兒童需要多服用一些維生素D,同時需要多曬太陽。維生素D廣泛存在於動物體中,含量最多的是脂肪豐富的魚類肝臟;也存在於牛乳、蛋黃中等。

維生素D包括幾種生理作用相同的物質,其中以維生素D2和 D3的作用最強,由於維生素D能促進腸道對鈣、磷的吸收,使血液中鈣、磷濃度增加,有利於鈣、磷沉著,所以能防治佝僂病和軟骨病。維生素D是脂溶性維生素,對熱和空氣中的氧都比較穩定。

2.膽甾酸

在人和動物的膽汁中,含有幾種結構與膽甾醇類似的酸,稱為膽甾酸。例如膽酸脫氧膽酸

膽酸和脫氧膽酸


它們的結構 特徵是:C-17上的側鏈較短,只有五個碳原子,末端有一個羧基;膽酸的C-3、C-7和C-12上的羥基為α構型,用虛線表示,和膽酸相比較,脫氧膽酸只是在C-7上少一個氧原子;它們的環上都無雙鍵。

膽酸和脫氧膽酸與甘氨酸(H2N-CH2-COOH)或牛磺酸(H2N-CH2-CH2-SO3H)以醯胺鍵相結合,這種結合膽酸總稱為膽汁酸。在鹼性膽汁中,膽汁酸以鈉鹽或鉀鹽形式存在,稱為膽鹽

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分泌到腸中的膽鹽是一種乳化劑,對脂肪的消化起著重要作用。膽鹽是一種表面活性物質,能降低水的界面張力,使脂肪乳化為微粒並穩定地分散於消化液中,增加了脂肪與脂肪酶的接觸機會,從而加速脂肪的水解,以利於脂肪的消化吸收。乳化的脂肪不僅容易消化,而且一部分高度乳化的脂肪微粒,可不經消化而直接由腸粘膜吸收。

3.甾體激素(類甾醇激素

激素是由動物體內各種內分泌腺分泌的一類化學活性物質,具有很強的生理作用,主要是控制生長、調節代謝和性的功能等。激素分為兩大類,一類是含氮激素,如腎上腺素甲狀腺素胰島素等;另一類就是甾體激素。根據來源甾體激素又可分腎上腺皮質激素和性激素兩類。

(1)腎上腺皮質激素 腎上腺皮質激素是產生於腎上腺皮質部分的一類激素。現已從腎上腺皮質中提出30多種甾族化合物,其中有七種活性較大的激素。這七種化合物的結構特徵是:C-3上均有酮基;C-4,5為雙鍵;C-17上有β-羥甲基羰基。它們區別在於,C-11上有無含氧基團和Gmopwmlq.jpg


C-17上有無α-羥基。一般規律是C-11上有含氧基團的腎上腺皮質激素是調節糖代謝的(醛固酮例外),C-11上無含氧基團的為調節水及無機鹽代謝的;C-17上有α-羥基的,其生理功能加強。

具有調節糖代謝作用的腎上腺皮質激素有

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具有調節水及無機鹽代謝作用的有:

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在藥物方面,可的松氫化可的松具有抗炎症、抗過敏、抗病毒、抗休克等藥理作用,臨床上多用以控制嚴重中毒性感染和風濕病等。目前醫藥常用比可的松更有效的藥物——醋酸可的松強的松

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(2)性激素性激素可分為雄性激素和雌性激素兩類。它們分別是由睾丸卵巢分泌的物質,對生育功能及第二性徵如聲音、體型的改變都有決定性作用。

性激素的結構特徵是:C-3含有氧;C-4,5間大多數有雙鍵;C-17上沒有較長的側鏈;環的骨架基本相同,只是取代基或它們的空間排布不同。

睾丸酮是雄性激素,能促進雄性器官和第二性徵的發育。臨床上多用它的衍生物,如甲基睾丸酮、睾丸酮丙酸酯等。

睾丸酮 甲基睾丸酮 睾丸酮丙酸酯


睾丸酮 甲基睾丸酮 睾丸酮丙酸酯

黃體酮是雌性激素之一,它的生理作用是抑制排卵,並使子宮內的受精卵胎兒正常發育,臨床上用於治療習慣性流產子宮功能性出血痛經月經失調等。

黃體酮


黃體酮

雌二醇是另一類雌性激素,其結構特徵是A環為苯環,C-3上有酚羥基;C-10上無角甲基,C-17上有羥基。由於C-17上羥基構型不同,生理作用也有很大差異,如β-雌二醇的生理活性比α-雌二醇強得多。因此,臨床上都採用β-雌二醇。

β-雌二醇是白色或乳白色粉末,臨床上用於卵巢機能不全引起的病症,如子宮發育不全、月經失調等的治療。

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β-雌二醇 α-雌二醇

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