共軛亞油酸

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c9,t11共軛亞油酸
IUPAC名
(9Z,11E)-octadeca-9,11-dienoic acid
別名 共軛亞麻油酸
識別
CAS號 2420-56-6
PubChem 5280644
SMILES
性質
化學式 C18H32O2
摩爾質量 280.44548 g·mol⁻¹
若非註明,所有數據均出自一般條件(25 ℃,100 kPa)下。

共軛亞油酸(CLA),又稱共軛亞麻油酸,指亞油酸的一系列異構體,主要存在於肉類和乳製品中。

目錄

效用

共軛亞麻油酸可抑制 lipoprotein lipase 活性,減少內生性脂肪的合成;增加 carnitine palmitoyltransferase-1 活性,加速脂肪的代謝。研究顯示,共軛亞麻油酸具有改變人體脂肪與肌肉組織比例的功用,可用於體重控制。 然而動物實驗顯示,使用共軛亞麻油酸會促使老鼠產生高胰島素血症胰島素耐受性增加脂肪肝副作用;而胰島素耐受性增加是第二型糖尿病的致病機轉。[1]

膳食來源

袋鼠肉是已知肉類中含共軛亞油酸最多的。[1]

食草動物體內富含CLA。[2]

參考資料

  1. Poirier H, Niot I, Clément L, Guerre-Millo M, Besnard P.. Development of conjugated linoleic acid (CLA)-mediated lipoatrophic syndrome in the mouse.. Biochimie. Jan 2005, 87 (1): 73-79 [Jan 1 2007]. PMID 15733740. 
  2. T. R. Dhiman, L. D. Satter, M. W. Pariza, M. P. Galli, K. Albright, and M. X. Tolosa. Conjugated Linoleic Acid (CLA) Content of Milk from Cows Offered Diets Rich in Linoleic and Linolenic Acid. Journal of Dairy Science. May 2000, 83 (5): 1016-1027 [27 May 2006]. PMID 10821577. 

參考來源

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