Ω-9脂肪酸

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ω-9脂肪酸

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等同油酸(Oleic acid) 可以體內合成,所以是非必要脂肪酸。可減少患上管道硬化、及減低心血管道及腦管道梗塞的機會。

橄欖油芝麻油鱷梨腰果和澳洲堅果都含有豐富的ω-9 脂肪酸。

最重要、最常見的 Ω-9脂肪酸:

參考來源

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