鱒魚
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| 鱒魚 Zūn Yú |
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|---|---|
| 別名 | 鮅、赤眼魚、紅目鱒、紅眼棒、紅眼魚、醉角眼、野草魚 |
| 功效作用 | 暖胃和中；止瀉。主反胃吐食；脾胃虛寒泄瀉 |
| 英文名 | Trout |
| 始載於 | 《本草綱目》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | 胃經 |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 甘 |
《中藥大辭典》:鱒魚
【出處】 《綱目》
【拼音名】 Zūn Yú
【別名】 鮅（《爾雅》），赤眼魚（《說文》），紅目鱒（《脊椎動物分類學》）。
【來源】 為鯉科動物赤眼鱒的肉。
【原形態】 體長，略呈圓筒狀，後段稍側扁，腹部圓。體長約30厘米。頭呈圓錐形，吻鈍。口端位，口裂突，呈弧形。唇厚，上頜兩側有2對不明顯的短須。下咽齒3行，頂端鉤狀。眼大。鱗圓形，側線鱗43～48。背鰭Ⅲ7～8，無硬刺，起點與腹鰭相對，臀鰭Ⅲ7～8。體背深黑色，腹部淺黃，體側及背部鱗片基部各有一黑色的斑塊，組成體側的縱列條紋，眼上半部有一塊紅斑。背鰭深灰色，尾鰭後緣呈黑色，其他各鰭灰白。
生活於江河湖泊中，一般棲息於流速較慢的水中。
【生境分布】 除西北、西南外，南北各江河湖泊中均有分布。
【性味】 ①《七卷食經》："味酸，熱。"
②《綱目》："甘，溫，無毒。"
【功效與作用】 《綱目》："暖胃和中。"
【注意】 ①《七卷食經》："多食發瘡。"
②《綱目》："多食動風熱，發疥癬。"
【摘錄】 《中藥大辭典》
《中華本草》:鱒魚
【出處】 出自《本草綱目》。《綱目》：鱒魚，處處有之。狀似鍕而小，赤脈貫瞳，身圓而長，鱗細於鮮，青質赤章。好食螺蚌，善於遁網。
【拼音名】 Zūn Yú
【英文名】 Trout
【別名】 鮅、赤眼魚、紅目鱒、紅眼棒、紅眼魚、醉角眼、野草魚
【來源】 藥材基源：為鯉科動物赤眼鱒的肉。
拉丁植物動物礦物名：Squaliobarbus curriculus (Richardson)
採收和儲藏：常年均可捕撈，捕後，除去鱗片及骨臟，洗淨鮮用。
【原形態】 赤眼鱒，體長，略呈圓筒狀，後段稍側扁，腹部圓，外形似草魚。頭呈圓錐形，吻鈍，口端位，口端位，呈弧形。上頜兩側有兩對短小的須，下咽齒呈圓形，側線鱗45（6-7）/（3-V）48。背鰭3，7-8，無硬刺。胸鰭1，14-15。臀鰭3，7-8。體背深灰色，腹部淡黃色。體側及背部每一鱗片基部有黑色斑，組成體側的縱列條紋。背鰭深灰色，尾鰭後緣黑色，其他各鰭灰白。
【生境分布】 生態環境：棲息於江河流速較緩的水域或湖泊。為雜食性魚類。
資源分布：北起黑龍江，南至廣東，西自四川，東到江浙一帶的江河與湖泊，均有分布。
【性味】 味甘；性溫
【用法用量】 內服：煮食，100-200g。
【注意】 患瘡瘍疥癬者慎服。
【摘錄】 《中華本草》
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