中藥學/橘皮
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【藥用】雲香科小喬木橘CitruereticulateBlanco及其栽培變種的成熟果皮。
【臨床應用】1.用於胸腹脹滿等症
橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。
橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
本品燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人蔘、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。
此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
【處方用名】橘皮、陳皮、廣陳皮、新會皮（洗淨，晒乾，切碎用）、炒橘皮（麩皮拌炒）
【一般用量與用法】一錢至三錢，煎服。
【按語】1.橘皮味辛苦而性溫，氣芳香而入肺脾。辛散行氣滯，是乃肺氣壅滯、脾胃氣滯的要藥；苦溫而燥濕，故而濕阻中焦、痰多咳嗽，卓有奇功；且能和中以治呃逆，並能健脾等。
2.橘皮在臨床上應用甚為廣泛，《剛目》稱其「同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降」，然而所治病症無非肺脾兩經，而其效用則兼理氣燥濕、化痰健脾也。
3.古人對橘皮的應用有橘紅、橘白之分，橘紅是橘皮之外層色紅者，以燥濕化痰之功為勝；橘白為內層色白者，無造烈之弊，而能化濕和胃。現在上海地區以不再區分。
【文獻摘錄】《本草綱目》：「其至百並總是取棋理氣燥濕之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾哪元氣知母，肺乃攝氣之要，故橘皮為二經氣分要，但隨所配而補瀉升降也。」
《日用本草》：「能散能瀉，能溫能補，能消膈氣，化痰涎，和脾止嗽，通五淋」
《本草經疏》：「辛能散，苦能瀉，溫能通行，則逆氣下，嘔嗽止，胸中瘕熱消矣，脾為運動磨物之臟，氣滯則不能消化水谷，為吐逆、霍亂、泄瀉等證，苦溫能鑿脾家之濕，使滯氣運行，諸證自療矣。」
《本草匯言》：「味辛善散，故能開氣；胃苦開泄，故能行痰；其氣溫平，善於通達，故能止嘔、止咳，健脾和胃者也。東垣曰：夫人以脾胃為主，而治病以調氣為先，如欲調氣健脾者，橘皮之功居其首焉。」
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