中醫飲食/落花生

跳轉到: 導航, 搜索

醫學電子書 >> 《中醫飲食營養學》 >> 補血類 >> 常用補血食物 >> 落花生
中醫飲食營養學

中醫飲食營養學目錄

【基原】為豆科植物落花生種子。

異名】花生、長生果、南京豆、番果等。

性味歸經】甘,平。入脾、肺經

【功效】潤肺,和胃,止咳,利尿,下乳。

【應用】

1.久咳,秋燥,小兒百日咳:花生(去嘴尖)文火煎湯調服。(《杏林醫學》)

2.脾胃失調,營養不良:花生仁30g,糯米60g,紅棗30g,加冰糖少許,煮粥食用。(《食療粥譜》)

3.乳汁少:花生米90g,豬腳一條(用前腿),共炖服。(《陸川本草》)

4.血小板減少性紫癜:以生花生米150g,或炒花生米180g,每日分3次服完,連服一周。若血小板計數仍低,可繼續服用。(《飲食治療指南》)

【使用注意】

體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服。霉花生有致癌作用,不宜食。

【按語】

花生含油量較高,含蛋白質也很豐富,並且極易被人體消化吸收。近代報導,花生可降低膽固醇,防止皮膚老化,增強記億,是一種長壽食品。

【參考文獻】

1.《藥性考》:「生研用下痰;炒熟用開胃醒脾,滑腸,乾咳者宜餐,滋燥潤火。」

2.《本草綱目拾遺》:「多食治反胃。」

3.《現代實用中藥》:「治腳氣及婦人乳汁缺乏。」

﹡花生衣

花生衣性味甘澀,平,具有良好的止血作用。用於內外各種出血證,包括血友病、血小板減少性紫癜、功能性子宮出血肝病出血及外傷出血等。用藥後能迅速止血,並使血腫消退加速。

據藥理研究,本品能抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓製造血小板的功能,縮短出血時間。還可能與提高血小板的量、改善血小板的質,加強毛細血管的收縮機能,改善凝血因子的缺陷等多種因素有關。

本品對血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血的出血、血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細血管擴張出血證、血小板無力出血證等,不但有止血作用,而且有一定的對因治療作用。

參看

32 荔枝 | 牛肉 32
關於「中醫飲食/落花生」的留言: Feed-icon.png 訂閱討論RSS

目前暫無留言

添加留言
個人工具
名字空間
動作
導航
功能菜單
工具箱