中醫飲食/帶魚
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中醫飲食營養學 |
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【基原】為帶魚科動物帶魚的肉。
【異名】鞭魚。
【性味歸經】甘,溫。入胃經。
【應用】
1.肝炎:鮮帶魚蒸熟後,取其上層油食之。(《金峨山房藥錄》)
2.癭瘤:鐵砂90g,置清水中一宿,濾取其汁,煮帶魚食之。
【使用注意】
帶魚古稱發物,過敏體質者自應慎用。
【現代研究】
帶魚魚鱗中提取的6-硫代鳥嘌呤,可治急性白血病、胃癌、淋巴瘤。
【按語】
帶魚油補而不膩,養肝托毒,確有幫助。凡患有膿腫、瘡疥者忌食,避免其「發物」之副作用。王士雄謂「冬腌者佳」。
【參考文獻】
1.《食物宜忌》:「和中開胃。」
2.《隨息居飲食譜》:「暖胃,補虛,澤膚。」
參看
烏賊魚 | 補血類常用食品 |
出自A+醫學百科 「中醫飲食/帶魚」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E5%B8%A6%E9%B1%BC 轉載請保留此連結
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