中醫飲食/葡萄

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【基原】為葡萄科植物葡萄的果實。

異名】山葫蘆

性味歸經】甘、酸,平。入肺、脾、腎經。

【功效】補氣血,強筋骨,利小便,安胎,除煩止渴。

【應用】

1.發熱口渴:生葡萄搗濾取汁,以瓦器熬稠,入熟蜜少許,同收,點湯飲。(《居家必用事類全集》)

2.血小板減少粒細胞減少症:飲服葡萄酒10~15g,每日~3次。(《飲食治療指南》)

3.胎氣上逆(孕婦胸脹滿、喘急、坐臥不安):葡萄30g,煎湯飲服,每日2次。(《家庭食療手冊》)

【使用注意】

多食令人煩悶眼暗,故不能多食。

【按語】

本食物適合於膽囊炎膽石症白細胞減少者食用。

【參考文獻】

1.《隨息居飲食譜》:「補氣,滋腎液益肝陰,強筋骨,止渴,安胎。」

2.《陸川本草》:「滋補強壯,補血,強心利尿。」

3.《本草綱目》:「可以造酒,人飲之,則陶然而醉,故有是名。其圓者名草龍珠,長者名馬乳葡萄,白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄。」

﹡葡萄乾

葡萄制干後,糖與鐵質的含量相對增加,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

參看

32 胡蘿卜 | 龍眼肉 32
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