食物療法/黑魚
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黑魚，因膚色黝黑，故又名烏魚、黑火柴頭魚。黑魚的營養價值較高，每百克魚肉中含蛋白質19．8克，脂肪1．4克，此外尚含有鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、尼克酸等。黑魚味甘性溫，功可補脾、利水。《醫林纂要》云：其「補心養陰，退風祛濕。治婦人血枯，經水不調，崩淋二帶，理腰腳氣」。
【應用實例】
1．急性腎炎：黑魚1條，去鱗及內臟，加水5碗，與30克赤小豆、1500克冬瓜、5根大蔥一起煎成3碗，吃魚喝湯後蓋被取汗。
2．腸痔下血：烏魚鱠和姜、蒜食之，忌冷、毒物。
3．腹大：活黑魚去腹垢，入獨頭蒜令滿，外塗濕黃泥，炭火炙熟食。
4．一切風瘡、頑癬疥癩：黑魚1條，去腸肚，以蒼耳葉填滿，外以蒼耳鋪於鍋底，置魚於其上，少少著水，慢火煨熟。去皮骨淡食，勿入鹽、醬。
 鰣魚 | 鰻鱺魚  |
出自A+醫學百科 「食物療法/黑魚」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%96%97%E6%B3%95/%E9%BB%91%E9%B1%BC 轉載請保留此連結
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