老年食療/春季怎樣進補
| 醫學電子書 >> 《婦產老年食養食療》 >> 老年人四季食補 >> 春季怎樣進補 |
| 婦產老年食養食療 |
|
|
祖國醫學認為，春季養生「當需食補」。但必須根據春天人體陽氣逐漸生髮的特點，選擇其平補、清補的飲食，以免適得其反。
營養學家認為，以下幾種人適宜於在春天進補：中老年人有早衰現象者；患有各種慢性病而體形孱瘦者；腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者；春天氣候變化大，受涼後易反覆感冒者；過去在春天有哮喘發作史，而現在尚未發作者；到黃梅天容易疰夏，或到夏天有夏季低熱者。凡屬上述情況者，均可利用春天這個季節，根據個人體質及病情，選擇適當的食補方法，以防病治病。
老年人或有上述情況者，可採用平補飲食。具有這種作用的食物有：薺麥、薏仁等穀類，豆漿、赤豆等豆類，橘子包括金橘、蘋果等水果以及芝麻、核桃等。可長期服用。如有陰虛、陽虛、氣虛、血虛者，也可選食。
老年人如有陰虛內熱者，可選用清補的方法。這類食物有：梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚、螺螄等。此類食物食性偏涼，食後有清熱消火作用，有助於改善不良體質。
病中或病後恢復期的老年人的進補，一般應以清涼、素淨、味鮮可口、容易消化的食物為主。可選用大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉鬆等。切忌食用太甜、油炸、油膩、生冷及不易消化的食品，以免損傷胃腸功能。
 春季的飲食構成 | 春季疾病的飲食防治  |
出自A+醫學百科 「老年食療/春季怎樣進補」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E8%80%81%E5%B9%B4%E9%A3%9F%E7%96%97/%E6%98%A5%E5%AD%A3%E6%80%8E%E6%A0%B7%E8%BF%9B%E8%A1%A5 轉載請保留此連結
| 關於「老年食療/春季怎樣進補」的留言： |  訂閱討論RSS
|
|
目前暫無留言 | |
| 添加留言 | |