醫療康復/腳氣

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家庭醫學百科·醫療康復篇

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維生素B1又名硫胺素,是人體重要的營養成分。維生素B1在人體內基本上不能合成,全靠從食物中獲得。正常人體內總儲量約為25~30毫克,成人每天需要量約1~1.5毫克。

維生素B1在機體代謝中起重要作用、是多種酶的輔酶維生素B1缺乏時可影響糖代謝脂肪代謝及水鹽代謝。成人維生素B1缺乏症的主要臨床表現特徵是多發性神經炎肌肉萎縮水腫。首先出現體弱、疲倦、繼之頭痛失眠、食慾不佳和心動過速等。

腳氣病心臟病,尤其是兒童,有時呈突髮型發作,可有心動過速、水腫和心包積液等表現,嚴重者發生心衰,應予高度重視。

由於維生素B1與糖代謝關係密切,兩者在供應上應有一個合理的比例,一般講進食熱量越多,所需的維生素B1亦越多。維生素B1缺乏症主要在於預防。

(1)要多食用富含維生素B1的食物:糧谷、豆類、酵母、乾果、動物心臟、肝、腎、豬肉及蛋類;進食糧谷不宜過精,「久食白米可致腳氣病」就是此理;

(2)孕婦、哺乳期和重體力勞動者等能量消耗增加,應相應增加B1的攝入量;

(3)積極防治腸道吸收不良性疾病,如慢性腹瀉酒精中毒和慢性營養不良等;

(4)必要時可服用維生素B1,每次10毫克,每天3次。

參看

32 營養不良和消瘦 | 核黃素缺乏症 32
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