劉思職

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劉思職(Liu Szu Chih (1904~1983)),中國生物化學家、免疫化學家。1904年 3月15日生於福建仙游一個封建小吏家庭。1983年 8月18日卒於北京。

1925年留學美國西南大學化學系,1926年獲理學士學位;同年轉入堪薩斯大學攻讀物理化學,1929年獲博士學位後即回國,任北平協和醫學院助教、講師、副教授。並曾在德國威廉凱撒研究院及英國劍橋大學進修。1942年因太平洋戰爭離開協和,此後一直在北京大學醫學院及其後的北京醫學院任教授。1957年受聘為中國科學院生物學部委員,還曾任中國生理科學會理事長、《中國生理學雜誌》主編,1979年當選為中國生物化學會常務理事。1930年代他就創造性地用化學定量方法研究抗原抗體的沉澱反應,分析了免疫沉澱物中的抗原抗體比例,並定量回收抗體,還證明了抗原抗體的結合反應遵守化學平衡原則;他的另一項貢獻是,協助吳憲教授,用實驗證明吳憲的「蛋白質變性學說」(即蛋白質的變性是由於蛋白質分子內摺疊變為舒展),這一學說迄今仍為國際生物化學界所公認。20世紀50年代初編纂了中國第一部比較系統的「生物化學名詞草案」,統一了全國的生物化學名詞。1954年主編中國第一部自編的生物化學教科書──《生物化學大綱》。1957年被劃為右派分子後,在艱難坎坷的歲月里,也從未停止過學術研究和教學活動。

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