中醫飲食/羊肉
醫學電子書 >> 《中醫飲食營養學》 >> 助陽類 >> 助陽食物 >> 羊肉 |
中醫飲食營養學 |
|
【基原】 牛科動物山羊或綿羊的肉。
【性味歸經】甘,溫。入脾、腎經。
【功效】益氣補虛,溫中暖下。
【應用】
1.腎陽不足:白羊肉250g,去脂膜,切,以蒜同食之,三日一度。(《食醫心鏡》)
2.五勞七傷虛冷:肥羊肉一腿,密蓋煮爛,食湯及肉。(《本草綱目》)
3.反胃,朝食夜吐,夜食朝吐:羊肉,去脂膜,作脯,以好蒜、韭空腹任意多少食之。(《必效方》)
【使用注意】
凡外感時邪或內有宿熱者忌服。
【按語】
羊肉性味甘熱,歷來作為補陽佳品,尤以冬月食之為宜。它的熱量比牛肉高,冬天吃羊肉可促進血液循環,以增溫禦寒,因此,老年人、體弱者、陽氣虛而手足不溫者吃羊肉有益。
【參考文獻】
2.李杲:「羊肉甘熱,能補血之虛,有形之物也,能補有形肌肉之氣。」
參看
韭菜 | 狗肉 |
出自A+醫學百科 「中醫飲食/羊肉」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E7%BE%8A%E8%82%89 轉載請保留此連結
關於「中醫飲食/羊肉」的留言: | 訂閱討論RSS |
目前暫無留言 | |
添加留言 |