青橄欖

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青橄欖橄欖科的植物橄欖的果實,有很多名字,比如:青果、青了、忠果、諫果、山欖、甘欖白欖、黃欖、黃欖果、橄欖子、青橄欖等等。  

目錄

藥用價值

       青橄欖是治療喉症的「青龍湯」,對咽喉腫痛很有療效

橄欖有一定的醫療功效,是傳統的中藥材。橄欖味甘澀酸,性平,入肺、胃經,具有清肺利咽、生津解毒等功效。  

食療偏方

       在民間,橄欖的食療驗方甚多,現舉例如下:

咳嗽鮮橄欖3~5枚,鮮蘿卜1個,蘿卜切開,共煮代茶飲,連服數天。

麻疹鮮橄欖、甘草各3克,橄欖打破與甘草同煎服,每日1次,連服7日。

腹脹鹽橄欖30枚,煅炭,研細末,每服5克,每日3次。飯後生薑湯沖服,2~3天為1療程。

妊娠嘔吐青橄欖不拘量,搗爛,水煎服。

毒蕈中毒鮮橄欖100克,去核搗爛,加少量水調勻,絞汁服。

濕疹鮮橄欖100克,搗爛,加適量水煎,使藥液呈青色為度。用消毒棉花吸藥液敷患處。

咽喉炎橄欖2枚,含口內嚼,徐咽其汁,每日3次。

橄欖茶治慢性咽炎:取橄欖兩枚,綠茶1克。將橄欖連核切成兩半,與綠茶同放入杯中,沖入開水,加蓋悶5分鐘後飲用。  

歷史記載

元代洪希文有一首《嘗新橄欖》詩,對於不太了解橄欖的人,是值得一讀的:「橄欖如佳士,外圓內實剛,為味苦且澀,其氣清以芳。侑酒解酒毒,投茶助茶香。得鹽即回味,消食尤奇方。……雖雲白霜降,氣味更老蒼。」

橄欖性味甘、澀、酸、平,入肺、胃經。其含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等,能生津、利咽、解毒。可用於咽喉腫痛,煩渴,咳嗽吐血,菌痢,癲癇等症。 另外橄欖還可解河豚毒及酒毒。我國歷代許多醫書中,都有記載。唐代陳藏器《本草拾遺》曾有橄欖「其木主治魚毒,此木作楫,撥著水,魚皆浮出」的記載;宋《開寶本草》也說,橄欖「生食、煮飲並消酒毒,解河豚魚之毒。人誤食此魚肝者迷者,可煮汁服之必解。」我國南方沿海漁民,至今煮河豚魚時,還常在鍋內放幾枚橄欖果。此外,橄欖核又可療魚積、化魚鯁,燒核研末服用還可治便血尿血淋漓不止。中醫偏方「青龍白虎湯」,取橄欖五枚,白蘿卜四兩,煮湯飲服,可治流感白喉等症。  

[藥膳方選]

1、二鮮湯:鮮橄欖,鮮蘿卜,水煎服。治咽喉腫痛。

2、橄欖糕:橄欖核仁一斤,搗碎磨粉,摻入麵粉做成糕餅,給小孩隨意食用。可預防麻疹。

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