軟骨素
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軟骨素(chondroitin)
分子量一般為2-5萬，白色粉末，具有較強吸水性、易溶於水並成為粘稠溶液，不溶於乙醇、乙醚、丙酮等有機溶劑。 其化學組成是D-葡萄糖醛酸和乙醯氨基已糖（葡萄糖和半乳糖）通過1,3-b--苷鍵相連結的高聚物。用途：硫酸軟骨素，是一種酸性粘多糖，為臨床較常用的藥物，用於某些神經性頭痛、神經痛、關節痛、偏頭痛、動脈硬化症等；也可用於鏈黴素引起的聽覺障礙及肝炎等的輔助治
軟骨素的主要作用
◆調整身體的功能――以膠原纖維和彈力纖維一起存在，具有調整身體各級織與器官的功能。一旦缺乏粘多糖或膠原時，細胞無法在正常狀態下發揮作用，身體從這一部分就開始遭到破壞。
◆ 供給營養分的水路――軟骨素硫酸具有良好的保水性，這個性質能保持體內水分，以水分為媒介，進行養分等的消化、吸收、搬運、新陳代謝等作用。一旦軟骨素硫酸減少，體內水分的保持力減退，養分的消化、吸收等機能無法順暢地進行。
◆ 微量營養素的保持――鈣、鉀、鎂、鈉離子與粘多糖具有特殊的親和性。從以前就知道，粘多糖對於這些 解質的移動或調節，具有重要的作用。此外，與腦的功能也有密切關係。
◆ 參與制造骨骼――骨骼是由鈣與磷所製造出來的。但是，製造骨骼需要胺基酸與維他命D。軟骨素硫酸在骨骼生成時，具有運送材料或支撐材料形成骨骼的重要作用。
◆ 傷口提早痊癒――身體受傷時，軟骨素硫酸對於傷口的修復具有重要的作用。長肉治癒傷口的原因，在於軟骨素硫酸促進肉芽的形成，近年，也利用動物的粘多糖防止手術後的粘合。
◆ 保持關節的滑順作用――軟骨素硫酸，透明質酸是大都存在於關節的軟骨的主要成份（27－43％）賦予軟骨彈性與圓滑性。此外，與包圍關節的韌帶或肌腱的彈性維持也有關。透明質酸是滑液的主要成分，而軟骨素硫酸與透明質酸都能夠促使關節滑順。
◆ 淨化血液與阻止凝固――軟骨素硫酸具有淨化血液的作用，同時，也具有防止血液凝固的功能。這個功能，被廣泛地運用於預防與治療動脈硬化上。
◆ 對眼睛組織的作用――軟骨素硫酸保持角膜的透明性，防止角膜膨脹化。當粘多糖與膠原纖維的結合喪失時，會降低角膜的透明性，而形成所謂的白內障。
◆ 防止細菌感染――對於病毒或細菌的侵入，與膠原互助合作，包圍敵人，具有防止感染擴大的作用。以上是軟骨素硫酸主要的作用。不過，在體內軟骨素硫酸無法單獨存在，而昌以粘多糖蛋白質的形式存在，因此，作用更為廣泛複雜。
以上是軟骨素硫酸主要的作用。不過，在體內軟骨素硫酸無法單獨存在，而昌以粘多糖蛋白質的形式存在，因此，作用更為廣泛複雜。
軟骨素能發揮以下功效以紓解關節疼痛問題:
1. 提供墊襯作用，緩和行動時的衝擊和摩擦
軟骨素的作用猶如「液狀磁石」，能將水分吸入蛋白多糖分子內，使軟骨變厚及有如海綿般，並增加關節內的滑液量。如此一來，它便能提供「墊襯」作用以增強關節的減震能力和緩和行走或跳動時的衝擊和摩擦。
2. 把重要的氧供和營養素輸送至關節，幫助清除關節內的廢物
軟骨素的重要功能之一就是作為輸送管道，為軟骨輸送重要的氧供和營養素，同時把二氧化碳和廢物加以排除。由於關節軟骨並無血液供應，因此所有的充氧、滋養及潤滑作用皆來自滑液。因老化、受傷或疾病而導致軟骨素流失會造成滑液亦因而流失，導致軟骨營養不良、乾涸、變薄及脆弱。此外，軟骨若缺少適當的營養，因受傷或日常磨損而造成的軟骨損壞將更加難以更生或癒合。
在服用葡萄糖胺時也同時攝取軟骨素乃非常重要，因為軟骨素能促進葡萄糖胺滲入關節的過程。多項研究顯示，包括其中一篇刊登於新英格蘭醫學雜誌的研究指出，結合攝取葡萄糖胺和軟骨素能更有效地保護、逆轉損壞及促進修復關節軟骨。
3. 軟骨素的其它功效：
• 抑制破壞軟骨的酵素(例如膠原酶、彈性蛋白酶和組織蛋白酶)，以免軟骨被分解或溶解。
• 能從問題的根源處著手，抑制 COX-2 的活性，以制止關節發炎。
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給軟骨素條目的留言--112.118.188.41 2016年3月10日 (四) 17:17 (CST) 留言： 有用。 | |
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