胰凝乳蛋白酶

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胰凝乳蛋白酶(chymotrypsin),又稱糜蛋白酶,是一種蛋白酶脊椎動物消化酶。 EC 3.421.1。在胰臟中以酶前體物質胰凝乳蛋白酶原的形態生物合成,隨胰液分泌出去。在小腸受到胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的一定的分解,轉變成活性的胰凝乳蛋白酶。屬於肽鏈內切酶,主要切斷多肽鏈中的芳香族胺基酸殘基的羧基一側。對其胺基酸序列、高級結構,反應機制的研究還在進展中。牛的α-胰凝乳蛋白酶的胺基酸殘基數245個,分子量約2.5萬,第57位組氨酸、102位天冬氨酸、195位絲氨酸等三個殘基在催化作用中起著中心作用。195位絲氨酸受二異丙基氟磷酸(DFP)的作用受特異的修飾而喪失活性,即所謂絲氨酸蛋白酶。與同樣在胰臟里生物合成的胰蛋白酶雖然在結構和催化機制方面關係非常密切,但底物特異性完全不同。

用於創傷或手術後傷口癒合、抗炎及防止局部水腫積血扭傷血腫乳房手術浮腫中耳炎鼻炎等。可用於白內障摘除

本藥品被歸類到其它抗菌消炎類等藥品分類。

糜蛋白酶貯藏方法

密閉,在陰涼處保存,注意有效期

市場上的糜蛋白酶

參看

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