甘草酸

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甘草酸甘草中最主要的活性成分。甘草酸及其系列產品,對肉瘤、癌細胞生長有抑制作用,對愛滋病的抑制率更高達90%,有較強的增加人體免疫功能作用,而且也是很好的食品添加劑和香料基料。

目錄

植物種屬

中文名稱:甘草酸

甘草酸

英文名稱:Glycyrrhizic Acid

植物拉丁: Radix Glycyrrhizae

植物中文: 甘草

植物別名: 甜草根、紅甘草、粉甘草、粉草、甜草

科: 豆科

使用部位: 根、根狀莖  

詳細介紹

甘草酸

甘草作為一種常用中藥,已被人們接受和使用,其主要成分是:甘草甜素、甘草酸,甘草甙、甘草類黃酮、後幕比檀素、刺芒柄花素槲皮素等。具有解毒,抗炎,鎮咳,抗腫瘤,抗潰瘍抗菌等作用。同時,甘草甜素對愛滋病病毒具有抑制增殖作用;甘草次酸骨髓瘤腹水肝癌均有抑制作用。甘草酸具有明顯的抗利尿作用;甘草素、異甘草素具有抗潰瘍和解痙作用;甘草黃酮類尚具有抗氧和抑菌作用。

國家藥典認定的甘草藥材原植物有三種,即甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch. )、脹果甘草(Glycyrrhiza inflata Bat. )和光果甘草 (Glycyrrhiza glabra L.) 的乾燥根及根莖。其中以甘草分布最廣,產量最多,質量最好。甘草是我國傳統中藥材,應用歷史悠久,名揚海內外。早在戰國時期,就有利用甘草治病的記載,距今己有2500多年。東漢《神農本草》稱甘草為「美草」和「密甘」,列為上品。中醫藥認為:甘草味甘、平,是補脾益氣止咳祉疾,緩急止痛,調和諸藥,解毒的良藥。美國FDA將甘草提取物列為安全無毒物質。科學研究證明,甘草主要含有甘草酸和黃酮類甘草甙(甘草甜素)。甘草提取物是一種具有抑菌、消炎、解毒、除臭等多種功能的添加劑

甘草酸

主要用途: (1)它是一種高甜度低熱值的保健甜味劑,其甜度約為蔗糖的250倍以上;可添加於食品,飲料,糖果業作甜味劑,還可以在黃色或棕色食品、飲料中兼作天然色素。 (2)醫藥工業:用於鎮咳祛痰胃潰瘍、急慢性胃炎濕疹皮膚瘙癢肝炎高脂血症結膜炎,並用於治療癌症及防治愛滋病。 (3)化妝品及捲煙業;可防止皮膚炎、皮膚乾燥、日晒、皮疹潤喉等。(4)甘草提取物可活化皮質甾類化合物(抑制代謝酶),間接的增強皮質甾類化合物的作用,可以使用於膏、霜、水、露、乳液、奶類和蜜類等所有化妝品,它可以中和或解除或減低化妝品的有毒物質,也可以防止有的化妝品的過敏反應,更適用於高級發用或膚用化妝品中。(5)甘草黃酮類成份,具有溫和抑制酪氨酸酶的作用,甘草提取物目前已被證實是最有效的植物美白劑。  

主要作用

甘草酸是甘草中最主要的活性成分。甘草酸及其系列產品,對肉瘤、癌細胞生長有抑制作用,對愛滋病的抑制率更高達90%,有較強的增加人體免疫功能作用,而且也是很好的食品添加劑和香料基料。近年來,它在醫藥、化工、食品、日用化工等行業也得到了廣泛應用。  

性狀

本品為白色結晶性粉末,無臭,有特殊甜味。  

鑒別及含量測定

鑒別:取本品0.2g,加水5ml,鹽酸3ml蒸餾,於蒸餾液中滴加2,4-二硝基苯肼乙醇試液2~3滴,產生橙紅色沉澱

甘草酸

檢查:乾燥失重 取本品1.0g,在80℃真空乾燥8小時,減失重量不得過6.0%(中國藥典2000年版二部附錄VIII L)。

熾灼殘渣: 取本品1.0g依法檢查(中國藥典2000年版二部附錄VIII N),遺留殘渣不得超過0.2%。

重金屬 取熾灼殘渣項下遺留的殘渣,依法檢查(中國藥典2000年版二部附錄VIII H第二法),含重金屬不得過百萬分。

砷鹽: 取本品1.0g,依法檢查(中國藥典2000年版二部附錄VIII J第一法),應符合規定(0.0002%)。

含量測定: 取本品40mg,精密稱定,置100ml量瓶中,加稀乙醇溶解並稀釋至刻度,搖勻。精密量取稀釋液10ml,置100ml量瓶中,加稀乙醇溶解並稀釋至刻度,搖勻,照分光光度法(中國藥典2000年版二部附錄IV A),在252nm的波長處測定吸收度,按甘草酸(C42H62O16)的吸收係數(E1% 1cm)為141計算。  

分子式

C42H62O16  

分子量

822.92

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