中醫飲食/鯉魚
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中醫飲食營養學 |
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【基原】為鯉科動物鯉魚的肉或全體。
【異名】赤鯉魚。
【性味歸經】甘,平。入脾、腎經。
【應用】
1.咳嗽氣喘:鯉魚頭一個,姜、醋、蒜泥同煮。(《食醫心鏡》)
3.腫滿,身面皆洪大:大鯉魚一頭,醇酒2000m1,煮之,令酒干盡,乃食之,勿用醋及鹽豉他物。(《補缺肘後方》)
4.黃疸:大鯉魚一條(去內臟,不去鱗),放火中煨熟,分次食用。(《吉林中草藥》)
【使用注意】
《食療本草》:「鯉魚,可去脊上兩筋及黑血,毒故也。」
【按語】
鯉魚視網膜上幾乎只有維生素A,民間多吃魚目,以明目。鯉魚鱗是皮膚的真皮生成的骨質,其基質由膠原變來,稱為魚鱗硬蛋白,功能散血、止血,用治吐血、衄血、崩漏帶下、瘀滯腹痛、痔漏、魚骨鯁喉等。
【參考文獻】
1.《本草拾遺》:「主安胎。」
2.《本草綱目》:「鯉,其功長於利小便,故能消腫脹、黃疸、腳氣、喘嗽、濕熱之病。」
參看
萵苣 | 鯽魚 |
出自A+醫學百科 「中醫飲食/鯉魚」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E9%B2%A4%E9%B1%BC 轉載請保留此連結
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