中醫飲食/冬瓜

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【基原】葫蘆科植物冬瓜的果實。

異名】白瓜、白冬瓜、東瓜、枕瓜、水芝。

性味歸經】甘、淡,涼。入肺、大腸膀胱經。

【功效】清熱利水消腫解毒生津除煩。

【應用】

1.浮腫喘滿:大冬瓜一枚,先於頭邊切一蓋子,除瓤,赤小豆填滿冬瓜中,蓋用竹籤定,以麻線系,泥固濟,用糠兩大籮埋冬瓜在其內,以火著糠內煨之,候火盡取出,去泥,刮冬瓜令淨,薄切作片,焙乾,研末,水煮麵糊為丸,如梧桐子大。每服五十丸,煎冬瓜子湯送下,不拘時候。(《楊氏家藏方》冬瓜丸)

2.消渴:冬瓜一枚,削去皮,埋濕地中一月將出,破開,取清汁飲之。(《聖濟總錄》)

3.暑熱:冬瓜一斤,煮湯三大碗,一日分三次服下。(《食物與治病》)

【使用注意】

冬瓜性偏涼,凡屬虛寒者,久病滑泄者忌食。

【按語】

冬瓜含糖量低,水分含量較高。能利水消腫,去掉過剩堆積的體脂,對糖尿病冠心病動脈硬化高血壓肥胖病患者有良好的治療作用。冬瓜中含鈉量較低,是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜

【參考文獻】

1.《名醫別錄》:「主治小腹水脹,利小便止渴。」

2.《日華子本草》:「除煩,治胸膈熱,消熱毒癰腫,切摩痱子。」

3.《滇南本草》:「性平和,味甘淡。治痰吼,氣喘,薑湯下。又解遠方瘴氣,又治小兒驚風。」

參看

32 赤豆 | 萵苣 32
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