中醫飲食/南瓜

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中醫飲食營養學

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【基原】葫蘆科植物南瓜的果實。

異名】飯瓜、倭瓜。

性味歸經】甘,溫。入脾、胃經。

【功效】溫中平喘,殺蟲解毒

【應用】

1.哮喘冬季嚴重者:南瓜五個去籽,入鍋內煮成粥,布包絞汁,再入鍋煮至一半,加鮮薑汁60g,麥芽1500g,慢火熬膏每晚服150g,重者早晚服2次。(《中醫效方精選》)

2.肺癰牛肉250g,南瓜500g,煮熟食(不加油鹽),連服數次後,服六味地黃湯5~6劑,忌肥膩。(《嶺南草藥志》)

3.蛔蟲病:每人每次吃生南瓜子250g以上,兒童按此量酌減,連服2天。(《江西醫藥》1961年)

【使用注意】

凡患氣滯濕阻之病,忌服。

【按語】

老熟南瓜,果實含澱粉、鈣、鐵、胡蘿卜素。嫩南瓜維生素C葡萄糖較豐富。南瓜品種較多,各地名稱有異,功用相似。南瓜子除驅蟲外,尚有殺滅血吸蟲幼蟲的作用。

【參考文獻】

1.《本草綱目》:「甘,溫,無毒。補中益氣。」

2.《滇南本草》:「橫行經絡,利小便。」

3.《隨息居飲食譜》:「凡時病疳症,疸痢脹滿,腳氣痞悶,產後痧痘,皆忌之。」

參看

32 健脾和胃類 | 大棗 32
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