王老吉

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王老吉涼茶

王老吉涼茶是中國著名涼茶,於清朝道光年間(約1830年)由廣東鶴山人王澤邦(乳名阿吉)所創。王澤邦本務農為生,當時地方瘟疫流行,他偕同妻兒上山避疫,途中巧遇一道士傳授藥方,王澤邦依照藥方煮茶,幫助百姓治病。清文宗咸豐二年(1851年),王澤邦被冊封為太醫令,翌年在廣州市十三行路靖遠街開設了「王老吉涼茶鋪」,專營水碗涼茶。1949年解放後,成立王老吉聯合製藥廠,2004年3月4日更名為廣州王老吉藥業股份有限公司。王老吉這個老字號,在「中華老字號品牌價值百強榜」中排行第五,品牌價值22.44億元人民幣。

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目錄

創始人簡介

王老吉的創始人王澤邦被稱為「藥俠」,廣東鶴山桃源鎮錢塘人,又名王阿吉。  

發展歷史

清文宗咸豐二年(1851年),王澤邦

王澤邦

被冊封為太醫令,翌年在廣州市十三行路靖遠街開設了「王老吉涼茶鋪」,專營水碗涼茶。之後林則徐任欽差大臣,初到廣東,且查禁鴉片煙時操勞過度,加上水土不服,又患上感冒等症。他的隨從聽聞十三行的王老吉有解暑治感良方,為林則徐求藥,林則徐服下一包草藥之後,諸如症状皆痊癒。林則徐登門答謝王老吉,又問王老吉以何種藥治病,當他得知王老吉都不過以平價草藥來醫治,林則徐有感而發,提議王老吉將藥方製成涼茶,讓人們隨到隨飲,防病保健。

之後,王老吉如林則徐所言,賣起涼茶來。林則徐為鼓勵王老吉,特地送來雕有「王老吉」三金字的大銅葫蘆壺,因配方合乎藥理,價錢公道,因而遠近聞名。

1840年,王澤邦便開始生產王老吉涼茶包。其後,王澤邦讓三個兒子在廣州另設分店。這時,王老吉涼茶不僅暢銷兩廣,湖南、湖北、江西、上海,以至北京,哈爾濱等地也有銷售。王老吉涼茶隨著不少赴東南亞等地謀生的廣東人,傳入東南亞各國乃至美國。王澤邦於1883年辭世。

後來,王老吉第三代傳人於香港設店,又在澳門開設分店,並將王老吉「杭線葫蘆」的商標註冊,成為第一個註冊的華商商標。

1938年,廣州在抗日戰爭中被日軍攻佔,王老吉涼茶貨棧全部焚毀。二次大戰結束後,在廣州市海珠中路恢復生產。

1949年解放後,王老吉涼茶歸入國有企業,1956年國家實行工商業社會主義改造,將8間歷史悠久的中藥廠合併,以固定資產和員工數目最多的王老吉命名,稱為王老吉聯合製藥廠。

1982年,中藥九廠改名「廣州羊城藥廠」。 1992年轉製成為以國家股為主體的股份制企業,改名「廣州羊城藥業股份有限公司」。羊城藥業的母公司廣州醫藥集團有限公司在1997年重組資產,成立廣州藥業股份有限公司,在香港發行H股(0874)上市,更於2001年增發A股(上交所:600332)在上海上市。

文化大革命期間,「王老吉」一名,被認為是為資本家樹碑立傳,於是改名為「廣州中藥九廠」,而「王老吉涼茶」也改名為「廣東涼茶」。

廣州王老吉藥業股份有限公司董事長李祖澤

2004年3月4日羊城藥業更名為廣州王老吉藥業股份有限公司,現任董事長李祖澤先生。

王老吉這個老字號,在「中華老字號品牌價值百強榜」中排行第五,品牌價值22.44億元人民幣[1],現時由三家企業共同使用,包括掌內地市場的廣州王老吉、掌香港及海外市場的香港王老吉國際、租用商標使用權20年的香港加多寶(廣東)股份有限公司。香港王老吉與廣州王老吉本屬一家,百年前才分兩路,直至1956年,藥號亦正式分成兩支,內地商標註冊歸廣州王老吉,推出綠色紙包裝涼茶。 1997年王老吉併入廣州藥業,廣藥把王老吉商標使用權租給加多寶20年,由香港王老吉後人提供配方,獨家於內地經營紅色易拉罐裝涼茶。 2001年03月25日廣州市政府在市府廣場舉行《廣州歷史文化名城保護條例》[2]施行二周年活動日暨廣州市第一批「老字號」授匾儀式。廣州市副市長李卓彬向首批27家「老字號」包括王老吉授匾。

香港支線在40年代由第四代傳人王豫康開設多達六間分店,現時第五代傳人王健儀擁有香港及海外的商標註冊權。由於鋪租高昂,現時香港只余位於元朗區的天水圍頌富商場一間門市鋪,另外,現時天水圍天耀商場及屯門良景商場亦有分店。  

飲品成分

王老吉成分:崗梅淡竹葉五指柑;配以山芝麻布渣葉金沙藤金櫻根木蝴蝶;再加廣金錢草火炭母

點評:崗梅、淡竹葉等除心火,山芝麻、金沙藤等除腸胃實火。該顆粒是非處方藥,根據該顆粒的配方,它具有清熱降火的功效,因此對外呼吸道感染者有較好的作用。  

王老吉創始人王澤邦

「王老吉」由王澤邦創始在道光八年(1828年),這一年世界上沒什麼特別大事,瑪嘎爾尼和亞美士德來訪已是十幾年前乃至更早的事,印象最深的就是托爾斯泰是在這一年誕生。傳說「王老吉」中藥原是一位廣西道士「不語山人」傳給王澤邦的,道教是中國土生土長的信仰,這似乎暗示「王老吉」完全是中國文化和醫學的結晶,而不同於洪秀全受西洋傳教士的影響創立「拜上帝會」,我對洪秀全赴考時靠飲用「王老吉」救命的說法也不置可否。比較有意思的是林則徐的故事。道光十九年(1839年),文忠公到廣州來禁煙,患了風熱感冒,隨行醫生也無良方。文忠公聽聞此間有一「王老吉」治風熱有效,便微服來到十三行王澤邦藥鋪,僅一包感冒便愈,自此「王老吉」名頭大起。且不說名人效應對品牌傳播有如何影響,這裡「鴉片」與「涼茶」形成有意思的對立:前者使人上癮,毒害身體和心靈,還有「銀荒兵弱」;後者良藥苦口,難怪成為南粵居民的最愛。在廣州最早的涼茶鋪舊址上,現在屹立的卻是「新中國大廈」了。

在廣州,溫暖中少不了清涼。王老吉一直坐看雲起,尊重廣州務實和開放的傳統,但卻一直認為這座城市缺乏自我總結和言說的習慣。所以當羊城醫藥股份有限公司副董事長,副總經理祁茂林對我談起黑格爾的歷史哲學和企業生存戰略的關係時,不難想像我的驚愕。在廣州眾多的老字號保健品中,「王老吉」配方是唯一得到《中國藥典》認可的產品。從1828年問世起,其涼茶鋪最多時還是在光緒四年(1878年),在廣州市內達到100多家,但現在全省也只有的多家涼茶鋪。原因很簡單,現在基本上採取在藥店上架銷售的經營模式。民國十七年(1928年)頒發的王老吉商號註冊執照。

陳鴻道

香港王老吉總店——鴨巴甸街2號A地下。

「王老吉」在香港也卓有名聲,這是「王老吉」的嫡系傳人前住創業的成果。在內地,卻由一代代廣州人傳承下來。由廣州市政府確定的27個老字號中,醫藥類還有4家:何濟公、陳李濟、潘高壽、敬修堂。但「王老吉」的市場佔有率最大,單羊城藥業生產的盒裝飲料和袋裝沖劑和涼茶每年銷售額便達到1個億。還有東莞人陳鴻道所創的加多寶集團,生產易拉罐裝的「王老吉」,年業績更達到3個億,其目標說起來很有象徵意義:要生產「中國的可口可樂」。

1925年,王老吉茶包參加英國倫敦溫庇展覽會。

祁生顯然很滿意現代企業制度對傳統的改造效果,一是工藝技術創新,二是經營模式改善。現在的「王老吉」,原料來自兩廣、江西,藉助恆溫、恆濕、無菌操作,效率極高。他們現在在廣州2000多家藥店的上架率達到100%,又將主銷區從兩廣拓展到湖南、湖北、四川,長江沿岸的「三大火爐」都在其目標範圍內。他們剛在長沙開過大型展銷會,本省象棋國手呂欽、許銀川都作為「形象大使」出席,現在在長沙500餘家藥店已經上架70%。祁生告訴我,過去的輝煌更容易成為包袱,老未必好,需要適當的揚棄,不圖變革,等於自取滅亡。改革是講究「適者生存」的,廣州的老字號大體都面臨一樣的困境,「王老吉」之所以能坐看雲起,全因與時俱進。 談到老字號,我們的意識「流」到去年的電視劇《大宅門》上,這是以京城老字號「同仁堂」為原型的。祁生很高興地說,他們正在籌備拍自己的連續劇,計劃20集,每集40萬元預算。現在羊城藥業董事長、總經理施少斌已去香港「王老吉」洽談此事,有關劇本也正在編寫,將以年為經,以事為緯,以「王老吉」一家企業、一個品牌為切入點,集中展現近代廣州城市文化生活的變遷。 我也受到感染,其實我對《大宅門》並無好感,京片子對白不存在任何美學價值,斯琴高娃和陳寶國的表情,以及主題的設置,總讓我感受到一種家族制的濃烈陳腐氣息。我對近年大熱的《康熙王朝》亦抱同感。所以我期待南派市民文化能有一次全新亮相。 醫家掌故 一方草藥治一方病痛 粵人喜歡飲涼茶同美國人喜坎食維生素藥品一樣,是在不利的氣候環境下養成的一種良好習慣。凡有粵人的地方,就有涼茶鋪,自古廣東有三寶,荔枝、燒鵝、涼茶鋪。此「三寶」成為嶺南特產。

廣東涼茶很多,史料顯示最負盛名的是王老吉涼茶,以地產草藥為主配置而成,初時是以水碗涼茶問世的,由鶴山人王澤邦於1828年在廣州十三行靖遠街首創。當時那一帶既是商家雲集之地,又是碼頭搬運工,黃包車夫活動的場所。那些在生意場上爭拗而上火的,在烈日下干粗重活的、在應酬中飲酒過多的、在長途販運中中了暑濕的、燒烤煎炸食物吃多了的,或有喉痛腦熱的,都喜歡花兩文銅錢買一碗王老吉涼茶消解,因此門庭若市、供不應求,很快在全市出現了很多王老吉涼茶的小販,也有不少隨街賣的王老吉涼茶車仔,成為廣州一大景觀。正所謂「一方水土養一方人,一方草藥治一方病」,當時有這樣的民謠:「常飲王老吉,餓死百家醫」。世人皆知王老吉是廣東涼茶的代名詞。 歷史傳奇 義舉擔負匹夫之責 1841年1月20日,虎門戰爭爆發,清朝不得不急調湖南提督祥福率軍來援,但祥軍到廣東後,不服水土,又多吃辣椒,火氣攻心,病倒了一大片,而原來的守軍在戰火中已經唇焦口燥呼吸困難,情況危機。在當地軍民的呼籲下,「王老吉」把涼茶配料盡數送到虎門和黃埔,並指揮鄉民用幾十隻大銅鍋煎煮涼茶勞軍,一連數天,藥到病除。  

中國「入世」的先驅

1841年,英國軍隊突破虎門要塞,到三元里為非作歹,被當地農民擊退,又遇暴雨,不少人生病,清朝政府的廣州官員便建議他們每天到靖遠街飲一碗王老吉涼茶,結果不出三五天,那些士兵都恢復了元氣。從此,「王老吉」名揚海外,華僑攜帶王老吉涼茶進入英聯邦地區,都受到免稅放行的優待。梁啟超在1898年至1903年赴美考察所寫的《新大陸遊記》有所記敘;「西人有喜用華醫者,故業此常 足以致富。有所謂王老吉涼茶,在廣東每貼銅錢二文,售諸西人或五至十元金不等雲,他可類推」。  

「王老吉」吉兆天道

1925年10月,毛澤東帶著母親、楊開慧和兩個兒子住在東山廟前西街38號。一日,與中共廣東區委書記陳延年(陳獨秀之子)閒談,向陳請教「王老吉」三字的含義。陳的解釋是「以馬列老祖宗為指導的共產黨是王者之師,有老百姓支持,這本身就是一種吉兆。潤之兄來粵舉辦農民運動講習所,正合大道,這才可歌可泣……」

大革命失敗,陳延年犧牲。1928年毛澤東因生病到福建永定縣蘇家坡休養,想起廣州想起「王老吉」和陳延年,便要賀子珍去買這種涼茶,後來通過地下交通站才把「王老吉」弄來,毛澤東逐漸康復。他站在蘇家坡上遙望南粵,心潮起伏,隨口吟唱《採桑子》一首: 「人生易老天難老,歲歲重陽,今又重陽,戰地黃花分外香;一年一度秋風勁,不似春光,勝似春光,寥廓江天萬里霜。」  

廣州王老吉藥業股份有限公司

廣州王老吉藥業股份有限公司始創於1828年,歷經百多年的發展,現已成為我國中成藥生產企業50強之一,曾榮獲「中華老字號」、「全國先進集體」、「廣東省醫藥行業質量效益型先進企業」和中國五星級企業等榮譽稱號以及獲得廣州市銀信評估諮詢有限公司頒發AAA級信用等級證書等。  

加多寶集團 王老吉

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加多寶集團是一家以香港為基地的大型專業飲料生產及銷售企業。創辦人陳鴻道1995年在東莞推出第一罐紅色罐裝『王老吉』,1999年以外資形式在中國廣東省東莞市長安鎮設立生產基地。為配合開拓全國市場策略,集團分別在北京、浙江、福建、廣州設立生產基地。加多寶旗下產品包括紅色罐裝『王老吉』、茶飲料系列。『王老吉』為中國老字號民族品牌,擁有超過170年歷史,紅色罐裝『王老吉』是涼茶行業的第一大品牌,由純中草藥配製,清熱降火,功能獨特。銷售網路遍及中國大陸30多個省、市、自治區,並銷往東南亞、歐美等地。

2008年汶川大地震,5月18日晚,央視一號演播大廳舉辦的「愛的奉獻—2008抗震救災募捐晚會」總共籌資逾15億元。其中,中國飲料業巨子罐裝王老吉以一億元人民幣的國內單筆最高捐款,詮釋了這個時代最值得樹立的民族企業精神。

2010年4月14日,青海玉樹7.1級大地震,4月20日晚,在中央電視台舉行《情系玉樹 大愛無疆——抗震救災大型募捐活動特別節目》中,加多寶集團再次向災區捐款1.1億元人民幣,再次詮釋了民族企業之魂。

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