飲水嗆咳
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飲水嗆咳是吞咽困難的表現之一，引起此症状的病因有許多，通常伴隨其他症状。咽下困難是指食物從口腔經咽、食管向胃運送過程中受到阻礙所產生的症状，表現為在進食後即刻或8～10秒鐘內，在咽部、胸骨後或劍突後的粘著、停滯感，嚴重時甚至不能咽下食物。
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飲水嗆咳的原因
中樞神經、腦神經疾病(如急性脊髓灰質炎、白喉性神經炎、多發性腦神經炎、腦炎、腦幹腦炎等)；
帕金森病，又稱震顫麻痹；
重症肌無力；
食管異物。
飲水嗆咳分為兩個階段：1)飲水 2)嗆咳，
後者藉助於咳嗽反射完成，咳嗽反射：
刺激因子：大支氣管以上對機械刺激敏感，二級支氣管以下對化學刺激敏感。
傳入：迷走神經
中樞：延髓
傳出：短深吸氣-->聲門緊閉()-->呼氣機強烈收縮，肺內壓和胸膜腔內壓急劇上升-->聲門突然開放，氣體由肺內高速衝出，將喉以下呼吸道內異物排出。
附：噴嚏反射：類似於咳嗽反射，只是感受器和效應器都是鼻子而不是喉。
感受器：鼻粘膜
傳入：三叉神經
傳出：齶垂下降，舌壓向軟齶(不關閉聲門)，呼出氣經鼻腔噴出。
飲水過程可能是由於不能完成封閉咽與氣管通路的原因，導致水進入氣管粘膜，使機體做出反射，吞咽運動：
口腔-->咽部：閉合嘴唇，舌從舌尖到舌後部依此上舉，抵觸硬齶並後移，將食團推入咽部。(由大腦皮層控制的隨意運動)
接下來是自動過程：
咽部期：刺激吞咽感受器(軟齶部和咽部上皮，X喉上神經內支-->下神經節-->孤束核)，引起反射動作：軟齶上升+咽後壁向前突出=封閉鼻咽通路，聲帶內收+喉頭升高並向前貼緊會厭=封閉咽與氣管的通路。呼吸暫停，食管上括約肌舒張，食團被擠入食管上段。
食管期：上括約肌發生反射性收縮，食管產生由上向下的蠕動。
食團刺激軟齶、咽部、食管各處感受器，通過位於延髓的中樞發出衝動，經迷走神經傳至食管(ACh，可以被阿托品拮抗)。
飲水嗆咳的診斷
中樞神經、腦神經疾病(如急性脊髓灰質炎、白喉性神經炎、多發性腦神經炎、腦炎、腦幹腦炎等)：首先表現為講話易疲勞，進爾講話不清(帶鼻音)，吞咽困難先表現為快速進食、飲水時易引起嗆咳，液體可自鼻孔反流出，重症晚期病人口常張開、唾液外溢、不能講話與吞咽。
帕金森病，又稱震顫麻痹：50歲以上的人，病情呈慢性進行性加重，具有典型的震顫(常從一側上肢開始，以手為顯著)、強直(從一側開始，逐漸到對側和全身)、隨意運動減少(精細動作障礙)、咀嚼困難、吞咽嗆咳、吞咽困難，面具臉、慌張步態等症状和體征。
重症肌無力：起病緩慢，其特徵性症状為活動後疲勞、肌無力，由眼肌、骨骼肌受累，出現咀嚼、進食和咽下困難、飲水嗆咳、閉目無力，表現為經休息後恢復或緩解，故「晨輕暮重」逐漸加重，晚期雖經休息，亦不能緩解，甚至侵犯呼吸肌而出現呼吸困難。
食管異物：因進食匆忙或未竟充分咀嚼而咽下的魚刺、肉骨、雞鴨骨，老人假牙脫落誤吞，小兒將口含小玩具誤吞等意外，引起吞咽困難(病情輕者尚可進食半流質，重者或合併感染者甚至發生飲水困難)伴有吞咽疼痛甚至呼吸壓迫症状。
飲水嗆咳的鑒別診斷
吞咽干食物時胸骨後有阻塞感或鈍痛是食管癌早中期的表現之一。主要為進行性吞咽困難，早期可僅有吞咽時不適感或堵塞感，咽下食物時胸骨後疼痛或胸骨後不適。
仰頸時吞咽困難：食管壓迫型頸椎病早期症状，表現為仰頸時吞咽困難，屈頸時則消失。食管壓迫型頸椎病又稱吞咽困難型頸椎病，在臨床上相對少見。正是因為其少見，因而易被誤診或漏診。
吞咽痛：咽部炎症的表現，初起時咽部乾燥，灼熱，繼而疼痛，吞咽時尤其明顯。
中樞神經、腦神經疾病(如急性脊髓灰質炎、白喉性神經炎、多發性腦神經炎、腦炎、腦幹腦炎等)：首先表現為講話易疲勞，進爾講話不清(帶鼻音)，吞咽困難先表現為快速進食、飲水時易引起嗆咳，液體可自鼻孔反流出，重症晚期病人口常張開、唾液外溢、不能講話與吞咽。
帕金森病，又稱震顫麻痹：50歲以上的人，病情呈慢性進行性加重，具有典型的震顫(常從一側上肢開始，以手為顯著)、強直(從一側開始，逐漸到對側和全身)、隨意運動減少(精細動作障礙)、咀嚼困難、吞咽嗆咳、吞咽困難，面具臉、慌張步態等症状和體征。
重症肌無力：起病緩慢，其特徵性症状為活動後疲勞、肌無力，由眼肌、骨骼肌受累，出現咀嚼、進食和咽下困難、飲水嗆咳、閉目無力，表現為經休息後恢復或緩解，故「晨輕暮重」逐漸加重，晚期雖經休息，亦不能緩解，甚至侵犯呼吸肌而出現呼吸困難。
食管異物：因進食匆忙或未竟充分咀嚼而咽下的魚刺、肉骨、雞鴨骨，老人假牙脫落誤吞，小兒將口含小玩具誤吞等意外，引起吞咽困難(病情輕者尚可進食半流質，重者或合併感染者甚至發生飲水困難)伴有吞咽疼痛甚至呼吸壓迫症状。
飲水嗆咳的治療和預防方法
介紹幾點飲水及進食時的注意事項，能夠有效幫助老人順利進食飲水，避免或減少嗆咳發生。
一，吞咽障礙患者飲水時注意事項：
1 不能使用吸水管，因為吸水管飲水需要比較複雜的口腔功能。
2 如果用杯子飲水，杯中的水至少應保留半杯，因為水過少時患者需要低頭飲水的體位會增加誤吸的危險。
二，吞咽障礙患者進食時的注意事項：
1 給予半座臥位，呈30—60度，不能坐超時可給予健側臥位。
2 選擇軟質，半流或糊狀的粘稠食物。
3 少量多餐，每次進食量為300毫升。
4 如有食物滯留於口內，要用舌的運動將食物後送以利吞咽。
5 提供充足的 進餐時間，進食後保留原體位30分鐘。
參看
- 進行性延髓麻痹
- 顱內佔位性病變引起的頭痛
- 咽部異感症
- 多發腦梗塞性精神障礙
- 腦出血
- 腦栓塞
- 腦梗塞
- 畸形性吞咽困難
- 缺鐵性吞咽困難
- 亞急性硬膜外血腫
- 咽部及頸部食管閉合性損傷
- 食管受壓性吞咽困難
- 老年性慢性硬膜下血腫
- 老年人腦出血
- 新生兒咽下症候群
- 胸部症状
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