食物療法/冬蟲夏草

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食物療法

冬蟲夏草既是名貴的中藥材，又是珍貴的滋補品，素與人蔘、鹿茸齊名。它是麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲綠蝙蝠蛾的幼蟲上的菌座及幼蟲的乾燥屍體。其性平，味甘，具有補肺益腎、止咳平喘的功效。現代藥理研究證明，冬蟲夏草有增加網狀內皮系統吞噬功能的作用，還有鎮靜催眠作用，對神經衰弱有奇效。

【應用實例】

1．神經衰弱：蟲草15～30克，白酒500克，泡7天後服，每次～20毫升，每日～3次。

2．腎虛陽痿、遺精：蟲草10～15克，與鴨、雞、瘦豬肉等蒸食或炖食。

3．矽肺：冬蟲夏草10～15克、百合15克、鮮胎盤半個、鮮藕50克，隔水炖服。

4．再生障礙性貧血：冬蟲夏草10～15克、鮮胎盤半個，放鍋中隔水炖熟，調味服食。

5．糖尿病：鴨子1隻治淨，將蟲草250克入鴨腹內，加水適量放瓦鍋內隔水炖熟，調味服食。

6．感冒：冬蟲夏草10克，開水沖泡代茶常服，余渣焙乾研末口服，每次6克，日服2次。

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