中藥學/乾薑

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【藥用】本品為姜科植物姜的乾燥根莖

性味與歸經】辛,溫。入心、肺、脾、胃、腎經。

【功效】溫中,回陽,溫肺化痰

【臨床應用】1.用於脾胃虛寒嘔吐泄瀉、脘腹冷痛,陰寒內盛、四肢厥冷、脈微弱等症

本品善溫脾胃之陽而除里寒,常與党參、白朮、炙甘草配伍同用。如輔助附子,可增強回陽救逆之功,以治陰寒內盛、四肢厥冷等症。

2.用於肺寒咳嗽、痰稀而多、形如白沫

本品溫燥辛散,不僅能溫肺以散寒,又能燥濕以化痰,故可用於寒咳多痰之症,常與細辛五味子茯苓、炙甘草等同用。

【處方用名】淡乾薑、均姜、泡姜(取生薑用沸水泡浸,乾燥後應用。)

【一般用量與用法】五分至三錢,煎服。

【附藥】炮姜:即乾薑炒至外黑內呈老黃色,供藥用。性味辛苦大熱。功能溫中止瀉止血。適用於寒症腹瀉虛寒性的出血,如便血崩漏同時出現手足冷怕冷、口不渴、舌淡、苔白等症,常與補氣補血藥物配合應用。一般用量為五分至一錢五分,煎服。

【按語】1.姜,原為民間常用藥物,亦作為佐餐之品。由於治療上的需要,通過不同的加工炮製,就分為生薑、煨姜、乾薑、炮姜等數種。

2.生薑性溫味辛,長於發散,又能溫中而止嘔,多用於外感風寒及胃中寒飲等症;乾薑辛散之性已減,而偏於治里寒之症,故以溫中回陽、溫肺化痰為主;炮姜又名黑姜,已無辛散作用,故以溫經止血及溫中止瀉為它的專長。因此,前人有「生薑走而不守,乾薑能走能守,炮姜守而不走」的說法。至於煨姜,是用生薑煨熟,比生薑則不散,比乾薑則不燥,其性與炮姜略同而力較遜,專主溫里而治胃腹冷痛。

3.乾薑與附子同,功能回陽;但乾薑偏脾胃之陽,而附子偏溫脾腎之陽。

方劑舉例】理中湯《傷寒論》:人蔘、乾薑、白朮、甘草。治脾胃虛寒,腹痛下利,以及胃中寒飲,喜唾涎沫。

參看

32 肉桂 | 吳茱萸 32
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