中醫飲食/肉蓯蓉

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【基原】為列當科植物肉蓯蓉等的帶鱗葉的莖。

異名】又叫地精、金筍。

性味歸經】甘、咸、溫,歸腎大腸經

【功效】補腎益精,潤腸通便

【應用】

1. 肉蓯蓉羊肉粥:肉蓯蓉、羊肉、大米煮粥,調味空腹進食。用於陽虛精虧所致諸病。(《藥性論》)

2. 肉蓯蓉酒:肉蓯蓉用白酒煮爛炖食,用於老人便燥閉結;(《本草經疏》) 或以肉蓯蓉用白酒浸泡後煮湯服,用於老年血液枯槁,大便燥結,胸中作悶。(《醫學廣筆記》)

【使用注意】

常用量為10~20克,脾虛便溏內火旺者不宜。

【按語】

為補腎益精中藥,常用食療方如肉蓯蓉粥等。

【參考文獻】

《本草圖經》:「合山芋、羊肉作羹,極美好,益人,食之勝服補藥。」

參看

32 地黃 | 靈芝草 32
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