中醫飲食/鰻鱺魚

跳轉到: 導航, 搜索

醫學電子書 >> 《中醫飲食營養學》 >> 滋陰類 >> 滋陰食物 >> 鰻鱺魚
中醫飲食營養學

中醫飲食營養學目錄

【基原】為鰻鱺科動物鰻鱺的全體或肉。

異名】白鱔。

性味歸經】甘,平。入肝、腎、脾經

【功效】補虛羸,祛風濕,殺蟲。

【應用】

1.骨蒸勞瘦及腸風下蟲:鰻鱺魚1000g,治如食法,切作段子,以酒二盞煮,入鹽、醋中食之。(《聖惠方》)

2.五痔瘺瘡,蟲積:鰻鱺魚一頭,治如食法,切作片炙,著椒、鹽、醬調和食之。(《食醫心鏡》)

3.心痛:鰻鱺魚淡炙令熟,與患人吃一、二枚。(《必效方》)

【使用注意】

病後脾腎虛弱,痰多泄瀉者忌服。《隨息居飲食譜》:「多食助熱發病,孕婦及時病忌之。」

【按語】

鰻魚可作為肺結核病人的保健飲食,例如:以鰻鱺魚燒存性,研細末,每服3~6g,日服2次,或將鰻魚放清水中煮2~3小時,鰻鱺油就浮在水面,取油冷凝後備用,每服半匙,日二次,食後服亦可。

【參考文獻】

《食療本草》:「療濕腳氣腰腎間濕風痹。」

參看

32 雞蛋 | 鱔魚 32
關於「中醫飲食/鰻鱺魚」的留言: Feed-icon.png 訂閱討論RSS

目前暫無留言

添加留言
個人工具
名字空間
動作
導航
功能菜單
工具箱