預防醫學/實習三：飲水消毒方法
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一、漂白粉有效氯測定
原理：漂白粉在酸性溶液中能氧化碘化鉀析出碘，用硫代硫酸鈉滴定析出的碘量即可算出漂白粉中的有效氯含量。
2KL+2CH3COOH →2CH3COOK+2HI
I2+2Na2SO3→2NaI+Na2S4O6
（一）儀器
250ml具塞三角燒瓶1個；研缽1個；100ml量液瓶1個；25ml容量吸管1支；2ml吸管2支；1ml吸管1支；鹼性滴定管1支。
（二）試劑
0.71%漂白粉液；0.05N硫代硫酸鈉；1%澱粉液；10%碘化鉀；36%冰醋酸。
（三）操作步驟
1．取250ml三角燒瓶，加入10%KI2ml、80ml蒸餾水和36%冰醋酸2ml。
2．用容量吸管吸取漂白粉懸浮液25ml，放入上述三角燒瓶內。此時瓶內溶液立刻呈棕色，振蕩均勻後，靜置5分鐘。
3．自滴定管加入0.05n Na2S2O3標準液，不斷振蕩，直至出現淡黃色，然後加入1ml澱粉溶液，此時溶液呈藍色。
4．繼續滴加0.05n Na2S2O3標準液至藍色剛褪去為止，記錄用量。
滴定時用去的0.05nNa2S2O3的ml數，即代表該種漂白粉所含有效氯的百分數。
5．計算
V——0.05N Na2S2O3溶液用量（ml）
二、漂白粉加入量測定
原理：取一定體積的水樣數份，分別加入不同量的已知濃度的漂白粉稀釋液，半小時後，觀察余氯，取其餘氯最適當（0.3mg/L）的水樣，計算出漂白粉加入量。漂白粉中有效氯含量在15%以上時，即可用本法測定加入量。
（一）器材
250ml燒杯5個，100ml量筒2個；研缽1個；5ml 吸管1支；玻棒1根。
（二）試劑
漂白粉（有效氯含量在15%以上）。
（三）操作步驟
1．配製0.01%漂白粉溶液。稱取0.01g漂白粉置於研缽中，加蒸餾水少許，研磨後倒入100ml量筒內，加蒸餾水稀釋至100ml。此溶液1ml=0=0.mg漂白粉。
2．將5個燒杯依次排列好，每杯中加入100ml水樣。
3．用吸管吸取0.01%漂白粉溶液0.5、1.0、1.5、2.0、2.5ml，分別依次加入以上各杯中。此時各杯中所含漂白粉量分別為0.5、1.0、1.5、2.0、2.5mg/L。用玻棒攪拌均勻，靜置半小時。
4．半小時後，用甲土立丁法測定各杯中余氯含量（見余氯測定法）。選擇余氯在0.3mg/L左右的一杯，計算此杯中的漂白粉加入量，即為消毒水樣所需的加入量。如以上各杯都不含余氯，說明水的需氯量較大，應按比例再依次加大漂白粉溶液的量。重複上述實驗，找到有適宜余氯時為止。
計算：水樣漂白粉加入量（mg/L）=相當於余氯0.3mg/L一杯中所加改0.01%漂白粉溶液的ml 數。例如第3杯所呈現的余氯相當於0.3mg/L時，則該水樣的漂白粉加入量即為1.5mg/L。
三、余氯測定
原理：水中余氯與鄰聯甲苯胺（O-tolidine）作用產性黃色的聯苯醌化合物，根據其顏色的深淺進行比色定量，稱為甲土立丁法
（一）器材
余氯比色測定器1個；10ml小試管3支；1ml吸管2支。
（二）試劑
0.1%鄰聯甲苯胺（甲土立丁）溶液：稱取甲土立丁1g 於研缽中，加入5ml3:7鹽酸調成糊狀，稀釋成1000ml，存於棕色瓶中，在陰暗處保存半年左右即可使用。
（三）操作步驟
加0.5ml甲土立丁溶液於10ml試管中，加水樣至10ml刻度處，混勻。靜置數分鐘後在余氯比色測定器中比色，測出水樣中余氯含量（mg/L），或按實習表3-1估計水樣中余氯的含量。
實習表3-1 余氯含量估計表
| 估計余氯量mg/L | 呈色 | 氯嗅程度 |
| 0.3 | 淡黃色 | 剛能嗅出氯臭 |
| 0.5 | 黃色 | 容易嗅出氯臭 |
| 0.7～1.0 | 深黃色 | 明顯嗅出氯臭 |
| 2.0 以上 | 棕黃色 | 強刺激味 |
（四）注意事項
1．水樣溫度在15～20℃時顯色最好。如水溫較低，可適當加溫再比色。
2．如產生淡藍綠色，可能由於水樣鹼度過高，可加入1:2的稀鹽酸1ml再比色。
 實習二：空氣中有害物質的採樣方法 | 實習四：食譜計算  |
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