亞胺
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亞胺(imines)，分子中含有碳－氮雙鍵的化合物，通式為R2C匉NR′，其中R和R′可以是烴基或氫。亞胺一般都不穩定，往往難以分離得到。但碳－氮雙鍵與芳基相連的亞胺一般都比較穩定，通常稱為席夫鹼。亞胺的某些化學性質很像羰基化合物，經還原可以製得胺；亞胺水解時生成醛或酮，水解反應實際是醛、酮與胺縮合的逆反應。因此亞胺，尤其是席夫鹼可以作為羰基保護基在合成中使用。
亞胺通常由氨或一級(伯)胺與醛、酮縮合製得。由氨所得的亞胺極不穩定，常在生成的同時發生聚合反應，例如氨與甲醛反應的產物是六亞甲基四胺。由一級(伯)胺與醛、酮縮合所得的亞胺相對穩定些，可用常規方法分離得到，但也都比較容易分解。芳香胺與醛、酮或一級(伯)胺與芳香醛、酮縮合的亞胺(即席夫鹼)較穩定。亞胺可作合成氮芥的原料。亞胺有毒，對皮膚有刺激性。
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